Krem kosi është një produkt popullor i qumështit të thartuar që plotëson në mënyrë të përsosur shumë pjata. Veryshtë shumë e vështirë të imagjinohet borsch ose pancakes pa këtë shtesë. Nëse e kombinoni në mënyrë korrekte me produkte të tjera, salcë kosi jo vetëm që do t'ju kënaqë me shijen e saj, por do të përfitojë edhe për shëndetin tuaj.
Karakteristikat e dobishme të salcë kosi
Krem kosi i freskët është një shtesë e pandryshueshme për shumë pjata jo vetëm në rusisht, por edhe në shumë kuzhina të tjera të botës. Kjo i detyrohet aftësisë së tij unike për të theksuar shijen e produkteve dhe për të zbutur të metat në shije.
Krem kosi është një produkt i qumështit të thartuar i marrë nga kremi. Padyshim, produkti i marrë në kushte natyrore është më i shijshëm dhe më i shëndetshëm - kur një shtresë kremi grumbullohet mbi qumështin e thartë, dhe pastaj hiqen "majat" - salcë kosi. Sidoqoftë, tani procesi i marrjes së produktit ka ndryshuar - kremi yndyror i pasterizuar shërben si bazë, në të cilën shtohen bakteret e acidit laktik dhe qumështi i skremuar.
Krem kosi i referohet jo vetëm produkteve të shijshme, por edhe produkteve të shëndetshme. Isshtë plot me vitamina B, vitamina A, E, C, D, elementë gjurmë dhe yndyrna të pangopura.
Krem kosi me pak yndyrë mund të konsumohet çdo ditë dhe mund të hahet edhe gjatë një diete. Ky produkt do të ndihmojë në normalizimin e proceseve metabolike, heqjen e lëngjeve të tepërta nga trupi. Sidoqoftë, nuk duhet të abuzohet. Mjafton të hani 50-100 gram krem kosi me pak yndyrë në ditë.
Çfarë mund të hani me salcë kosi
Duke folur për gatimin, mund të kujtoni shumë mundësi për enët me të cilat krem kosi është i kombinuar në mënyrë të përsosur në shijen e tij. Sigurisht, këto janë petulla, manti, dumplings dhe dumplings, borscht, role lakër, kërpudha, ëmbëlsira të ndryshme frutash dhe shumë më tepër. Por nëse flisni për atë me të cilën mund të hani salcë kosi, nga këndvështrimi i ushqimit dhe ushqimit të duhur, ka disa kufizime.
Nuk rekomandohet të përdorni krem kosi me peshk, me ushqime të pasura me karbohidrate, për shembull, produkte mielli, ëmbëlsira, pasta të ëmbla, arra. Ju nuk duhet të hani salcë kosi me yndyrë me enët e skuqura - mund të jetë e shijshme, por padyshim jo e shëndetshme.
Goodshtë mirë të zëvendësoni majonezën me salcë kosi me pak yndyrë dhe të gatuani sallatë me perime dhe fruta me këtë salcë.
Kush nuk lejohet të hajë salcë kosi
Para së gjithash, kosi duhet të jetë i kufizuar në konsum nga njerëzit me ulçerë gastrike dhe ulçera të zorrëve, me aciditet të lartë. Krem kosi i yndyrshëm nuk duhet të hahet nga njerëzit me mbipeshë, kolesterol të lartë, sëmundje të mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit.
Krem i freskët kosi është padyshim një nga produktet më të shijshme të qumështit të thartuar, i cili ka marrë krenari të vendosur në kuzhinat ruse dhe fqinje për një kohë të gjatë. Duke përdorur këtë produkt në mënyrë korrekte, ju jo vetëm që mund të shijoni shijen, por edhe të përfitoni nga trupi juaj.
