Qofte të shijshme dhe me lëng. Patatet e pjekura ose hikërror janë të përshtatshme si pjatë e dytë. Nga përbërësit e listuar, do të merrni një pjatë për 6-8 racione.
Është e nevojshme
- • 500g mish të grirë (mish derri pule ose mish derri - zgjedhja juaj);
- • 1/2 filxhan oriz;
- • bukë buke ose e bardhë;
- • zarzavate;
- • qumësht (nëse jo, mund të përdorni ujë).
- Për salcën që ju nevojitet:
- • ketchup;
- • salcë kosi;
- • kripë;
- • piper i zi;
- • 2 gjethe dafine.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, zieni orizin derisa të zbutet. Mund ta zhytni orizin në ujë brenda natës.
Hapi 2
Thith bukën në qumësht. Kur buka të jetë lagur, shtrydheni atë nga lëngu i tepërt dhe përzieni me mishin e grirë.
Hapi 3
Shtoni oriz dhe erëza. Përzieni përbërësit tërësisht. Funksionon më mirë kur e trazoni drejt me duar.
Hapi 4
Rrotulloni qofte nga mishi i grirë që rezulton.
Hapi 5
Bëni salcën: Hidhni ketchupin me salcë kosi.
Në një enë pjekje, në një shtresë, palosni qoftet dhe hidhni salcën në majë. Shtoni ujë nëse nevojitet. Hidhni disa gjethe dafine.
Hapi 6
Qoftet piqen për rreth 40 minuta, varësisht nga madhësia e tyre.
Hapi 7
Sasi e vogël barishte të freskëta sipër.
