Në Rusi, ananasit shiten në shumë dyqane, dhe çmimet për këtë delikatesë lejojnë që edhe familjet me të ardhurat jo më të larta të përkëdhelin veten me këtë produkt të shijshëm. Por situata ndryshon kur koha i afrohet Vitit të Ri: vlera e këtyre gjigantëve, të cilët mund të zbukurojnë në mënyrë të përkryer edhe tryezën më modeste, rritet ndjeshëm. Për të mos braktisur një nga simbolet e festës dhe disponimin e mirë, blini atë paraprakisht: disa këshilla të thjeshta do t'ju ndihmojnë të kurseni pineapple deri në Vitin e Ri.
Është e nevojshme
enë plastike ose qese plastike me vrima
Udhëzimet
Hapi 1
Zgjidhni fruta që nuk janë pjekur ende plotësisht. Për ta bërë këtë, kushtojini vëmendje tingullit që bën ananasi kur e prekni me dorë: fruti i pjekur tingëllon mjaft i shurdhër. Magazinimi afatgjatë mund të bëjë që ajo të fërkohet ose të kalbet. Një provë tjetër: kontrolloni sa lehtë nxirren gjethet nga maja; në një ananas të pjekur, ata praktikisht ndahen nga fruti vetë.
Hapi 2
Vendosni ananasin në një vend të freskët nëse ka ende shumë kohë para vitit të ri. Frigorifer duhet të zgjidhet vetëm në mot shumë të nxehtë, përndryshe është më mirë të mos e vendosni në frigorifer. Mos harroni se ananasi mbledh me lehtësi aromat nga ushqimet e tjera, dhe për këtë arsye, kur e ruani atë me ushqime të tjera, është më mirë ta vendosni ananasin në një enë plastike speciale. Sigurohuni që ena të sigurojë një rrjedhje të ajrit.
Hapi 3
Ruani ananasin në ambiente të mbyllura nëse planifikoni ta hani për disa ditë. Në këtë mënyrë do të ruajë aromën dhe lëngshmërinë e saj në mënyrën më të mirë. Në këtë rast, zgjidhni fruta të pjekur. Pulpa e një ananasi të tillë duhet të jetë e verdhë e pasur. Si një alternativë ndaj enës, mund të përdorni edhe një qese plastike të para-shpuar.
Hapi 4
Mos hani ananas nëse në sipërfaqen e tij janë formuar njolla kafe - ky frut nuk është më i përshtatshëm për ushqim.
Hapi 5
Mos e ruani ananasin për më shumë se 12-14 ditë nëse dëshironi të shijoni shijen e frutave të pjekur. Përdorni metoda të ndryshme të përpunimit nëse thjesht dëshironi të përkëdhelni të dashurit tuaj me një vakt të shijshëm. Bëni reçel ananasi ose bëni fruta të sheqerosura për ngjyrën e tyre të verdhë të ndritshme, ato do t'ju gëzojnë në ditën më të ftohtë të dimrit. Mos harroni se për ruajtjen e reçelit, ndryshe nga ananasi i freskët, është më mirë të kërkoni vende të errëta. Ju mund të mbani produkte të tilla për një kohë të gjatë, por ekziston një rrezik: një trajtim i shijshëm thjesht mund të mos mbijetojë deri në Vitin e Ri, duke u zhdukur në barkun e anëtarëve të familjes tuaj.
