Brokoli është një perime e mahnitshme. Për sa i përket përmbajtjes së lëndëve ushqyese dhe elementëve gjurmë, ajo tejkalon shumë lloje të lakrës. Dhe prania e tij do ta bëjë çdo pjatë të shijshme dhe të shëndetshme. Omeleta e brokolit është një pjatë shumë e thjeshtë që mund të përgatitet lehtësisht si për mëngjes dhe darkë.
Është e nevojshme
- - vezë - 3 copë.
- - lakër brokoli-200 gram
- - qumësht - 100 gram
- - bollgur - 1 lugë gjelle
- - kripë për shije
- - vaj perimesh për skuqje
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë një omëletë të shijshme brokoli në një tenxhere të ngadaltë, përgatitni përbërësit kryesorë. Zieni brokolin për disa minuta. Lëreni që uji i tepërt të kullojë. Çmontoni lakrën në tufë lulesh. Nëse keni lakër të ngrirë, nuk keni nevojë ta zieni.
Hapi 2
Për ta bërë më të shëndetshme omeletën, shtoni bollgur në recetën e omletës. Mbushini paraprakisht me qumësht dhe lërini për disa minuta. Pastaj thyeni vezët në një tas të veçantë dhe rrihni mirë me një lëvizje. Kombinoni përzierjen e qumështit dhe drithërave me vezët. Shtoni kripë.
Hapi 3
Për të parandaluar ngjitjen e omëletës në enën me shumë gatime, ajo duhet të lyhet me një sasi të vogël të vajit vegjetal. Hidhni gjysmën e përzierjes. Aktivizoni mënyrën e gatimit. Pas pesëmbëdhjetë minutash, shtoni brokoli dhe derdhni pjesën tjetër të përzierjes. Për dhjetë minuta omleta e bollgurit të brokolit është gati.
