Solyanka është një pjatë shumë e njohur ruse. E veçanta e kësaj pjate është se ajo ndërthur përbërës të thartë, të kripur dhe pikantë.
Ka shumë mënyra për të bërë një hodgepodge. Një hodgepodge shumë e shijshme merret në një tenxhere të ngadaltë.
Është e nevojshme
- Viçi (fileto) - 400 g.
- Pule e tymosur - 200 g.
- Suxhuk gjuetie - 130 g.
- Patate - 560 g.
- Karrota - 1 copë e mesme.
- Kastravecat turshi - 2-3 copë të madhësisë mesatare.
- Pastë domate - 100 g.
- Qepë - 1 qepë të mesme.
- Turshi kastravec - 100 ml.
- Vaj perimesh - 100 ml.
- Uji - 2 litra.
- Kripë, erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mishin e viçit, copëtoni atë së bashku me qepë, karota, patate, tranguj, suxhuk dhe shirita pule.
Hapi 2
Hidhni vaj në tasin me shumë gatime. Vendosni aty qepë të copëtuara, karota, salcice, mish pule, domate.
Përzieni gjithçka mirë. Tjetra, mbyllni kapakun dhe ndizni modalitetin "Fry" (në varësi të modelit, emri mund të ndryshojë). Ne vendosim kohën e gatimit në 20 minuta.
Hapi 3
Shtoni turshinë e kastravecit 5 minuta para përfundimit të programit. Skuqeni deri në fund të programit.
Hapi 4
Pas përfundimit të programit, shtoni ujë, patate, mish, kripë dhe erëza. Përzieni gjithçka plotësisht dhe mbyllni kapakun. Ne vendosim mënyrën "Stevë / supë" (emrat mund të ndryshojnë) dhe vendosim kohën në 1 orë.
