Për të bërë një darkë të kënaqshme, mjafton të përdorni dy produkte kryesore - patate dhe mish. Por për ta bërë pjatën të veçantë, ju duhen përbërës shtesë. Mënyra më e mirë për të kombinuar të gjitha ushqimet është pjekja e tyre në furrë. Tava do të dalë e shijshme, me lëng dhe aromatike.
Është e nevojshme
- - viçi 600 g
- - patate 300 g
- - kërpudha 200 g
- - qepë 1 copë.
- - piper i ëmbël 1 copë.
- - supë mishi 400 ml
- - krem 30 ml
- - ulliri dhe gjalpi
- - paste domate
- - gjethe borziloku
- - kopër
- - kripë dhe piper për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Lani viçin, thajeni me një pecetë dhe grijeni atë.
Hapi 2
Pritini qepën dhe piper zile në gjysmë unaza të holla, transferojini në një tigan të nxehur më parë dhe kavardisini në vaj ulliri. Disa minuta para përfundimit të skuqjes, vendosni mishin e grirë të përgatitur më herët. Ziejini gjithçka për rreth 20 minuta me shtimin e supës, kërpudhave të prera imët, paste domate, erëza dhe gjethe borzilok të copëtuar.
Hapi 3
Qëroni dhe zieni patatet, më pas shtypini në pure patatesh, përzieni me gjalpë dhe krem derisa të formohet një masë homogjene.
Hapi 4
Lyejeni mykun me gjalpë dhe shtroni përzierjen e kërpudhave dhe mishit të grirë, pastaj vendosni pure patatesh. Vendoseni në një furrë të parangrohur dhe piqni në 200 gradë për 40-50 minuta.
Hapi 5
Dekoroni tavën e përfunduar me kopër të copëtuar, prerë në pjesë dhe shërbejeni të nxehtë.
