Si të diversifikoni menunë tuaj të përditshme? Veryshtë shumë e lehtë me tavat. Kjo tavë rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e pazakontë. Dhe plus kryesor i tavave është se ju mund të shtoni ndonjë nga produktet tuaja të preferuara në të.
Është e nevojshme
- - 600 g kërpudha të ngrira;
- - 6 patate;
- - 200 g mocarela;
- - 150 g djathë të fortë;
- - 2 qepë;
- - 3 tbsp. vaj perimesh;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - 1 spec djegës;
- - 1 degëz rozmarinë;
- - kripë dhe piper për shije;
- - 20 ml krem;
- - 2 vezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini dhe qëroni patatet. Vlim, pastaj kullojeni dhe lërini zhardhokët të ftohen. Shpëlajeni specin dhe hiqni kërcellin dhe farat. Pres me thikë. Qëroni hudhrën dhe kalojeni përmes një shtypi.
Hapi 2
Qëroni qepën dhe pritini në gjysmë unaza. Nëse qepa është e madhe, prerë atë në gjysmë. Ngroheni një tigan me vaj perimesh dhe skuqni hudhrën dhe piperin në të. Pas disa minutash, shtoni qepë dhe rozmarinë. Skuqini në zjarr të ngadaltë. Llokoçis për të shmangur djegien. Qepa duhet të marrë një ngjyrë të artë.
Hapi 3
Shkrini kërpudhat dhe vendosni në tigan. I skuqim derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, pastaj i rregullojmë me kripë dhe piper. Pritini patatet e ftohura në rrathë.
Hapi 4
Tani mbushni. Rrihni vezët dhe kremin me mikser. Grijeni djathin në një rende të imët dhe shtoni në krem dhe vezë. Lini pak djathë sipër për parcelën. Sezoni me kripë dhe piper, pastaj trazojeni mirë.
Hapi 5
Lyejeni me vaj një pjatë zjarrduruese. Shtrojini kërpudhat më parë. Ndiqet nga një shtresë mocarela e copëtuar dhe më pas patate të copëtuara. Sezoni me kripë dhe piper për shije.
Hapi 6
Hidhni të gjithë mbushjen e përgatitur të kremit, vezëve dhe djathit. Përhapni djathin e integruar të mbetur në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen. Ndizni furrën për t'u ngrohur deri në 180 gradë paraprakisht.
Hapi 7
Vendosni tavën në një furrë tashmë të nxehtë për gjysmë ore. Pritini tavën e përgatitur në pjesë dhe shërbejeni me barishtet tuaja të preferuara.
