Kuzhina italiane mburret me një numër të pafund të gatimeve të lehta për tu përgatitur por shumë origjinale. Adhuruesit e mishit mund të pjekin mish me barëra në një baguette për të befasuar mysafirët me një pjatë të pazakontë.
Është e nevojshme
- - 1 baguette;
- - një thelpinj hudhër;
- - në një degë rozmarine dhe sherebele;
- - 2 degë majdanozi;
- - një lugë çaji kripë deti të trashë;
- - lëvore limoni;
- - 3 lugë vaj ulliri;
- - një copë mish derri, në një formë të përshtatshme për ta vendosur plotësisht brenda bukës;
- - piper i zi.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 190C. Përzieni barishtet, hudhrën, kripën dhe lëkurën e limonit në një bord prerës dhe pritini me thikë (mund ta bëni këtë në një llaç).
Hapi 2
Pritini baguette në gjysmë, hiqni pak tul për të bërë një zgavër për mishin. Nxehtësia një lugë vaj, skuqeni mishin në një tigan nga të gjitha anët derisa të artë dhe krokante, në mënyrë që të mbetet me lëng gjatë pjekjes. Sezoni me piper të zi.
Hapi 3
Lyejeni baguette me dy lugë gjelle vaj ulliri (një për secilën gjysmë). Shpërndani përzierjen aromatik në mënyrë të barabartë në të dy gjysmat e baguette.
Hapi 4
Vendoseni mishin në një baguette, mbështilleni fort me letër varaku dhe futeni në furrë për 1 orë.
Hapi 5
Lëreni rrotullën të ftohet për 10 minuta, hiqni fletën, prisni baguette në copa dhe shërbejeni.
