Kur zgjidhni se çfarë të gatuani për ëmbëlsirë, mos e injoroni recetën për një rrotull të butë me një aromë të shkëlqyer të kafesë. Especiallyshtë veçanërisht e mirë të piqni një delikatesë të tillë në sezonin e manave. Ju mund të përdorni një kokrra të kuqe tjetër në vend të luleshtrydheve. Por është shumë i suksesshëm kombinimi i kafesë, kremit dhe luleshtrydheve.
Është e nevojshme
- - 5 vezë
- - 100 g sheqer
- - 30 g miell
- - një majë kripe
- - një qese vanilinë
- - 80 g buding - pluhur biskota
- - një lugë çaji pluhur pjekjeje
- - 200 ml krem me përmbajtje yndyre 30-35%
- - një lugë çaji kafe të çastit
- - 50 g çokollatë të zezë
- - një filxhan luleshtrydhe
- - 2 lugë kakao
- - 2 lugë sheqer pluhur
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni kremin. Nxehtësia e kremit, por mos e vlim, hiqeni nga nxehtësia, shtoni kafe, çokollatë. Llokoçis derisa të qetë, lëreni mënjanë të ftohet.
Hapi 2
Për brumin e biskotave, rrahni vezët me sheqer dhe vanilinë derisa të gëzohen. Lini mënjanë një të tretën e masës që rezulton veçmas, shtoni të gjithë miellin e përgatitur dhe gjysmë lugë çaji pluhur pjekjeje, përziejeni butësisht.
Hapi 3
Hidhni kakao në pjesën më të madhe të përzierjes së vezëve, shtoni kripë këtu përmes një sitë, gjysmë lugë çaji pluhur pjekjeje. Shtoni puding në masën e vezëve dhe kafesë. Llokoçis butësisht.
Hapi 4
Mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë, lyejeni me vaj perimesh, derdhni brumin e çokollatës, rrafshoni. Lugë brumin e bardhë rastësisht mbi brumë çokollatë.
Hapi 5
Ju mund të vizatoni vija me një hell druri. Piqni biskotën për 10 minuta në 200 gradë.
Hapi 6
Hiqni biskotën nga fleta e pjekjes së bashku me pergamenë, mbuloni me një fletë të pastër pergamene. Duke e kthyer biskotën, hiqni me kujdes pergamenë në të cilën ishte pjekur. Ndërsa është ende i nxehtë, mbështillni atë së bashku me pergamenë të re në një listë, të lënë mënjanë të ftohet.
Hapi 7
Kthehuni tek bërja e kremit. Shtoni sheqer pluhur në krem, rrahni kremin derisa të pushojë. Lani luleshtrydhet, prerë në gjysma.
Hapi 8
Shpalosni rrotullën, pastroni me krem, vendosni luleshtrydhe sipër. Pasi ta keni mbështjellë përsëri në një role, mbështillni biskotën me fletë metalike, vendoseni në frigorifer për një orë. Rrotulla është gati!
