Tortë e shijshme bëhet me banane në lustër karamel. Thembëlsira është e ëmbël dhe aromatike. Pasta të tilla janë perfekte për pirjen e çajit familjar.
Është e nevojshme
- - banane 3 copë;
- - miell gruri 250 g;
- - sheqer 120 g;
- - gjalpë 80 g;
- - qumësht 50 ml;
- - vezë pule 1 copë;
- - ekstrakt vaniline 1 lugë çaji;
- - pluhur pjekje 1 lugë çaji;
- - 1/2 lugë çaji sodë;
- - 1/2 lugë çaji kripë;
- - therrime buke;
- - sheqer vanilje për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini gjalpin në një tigan, shtoni sheqer. Gatuajini në zjarr të ngadaltë derisa sheqeri të shndërrohet në karamel.
Hapi 2
Qëroni bananet, prerë në feta me trashësi 3-5 mm. Hiqeni tiganin nga nxehtësia, shtoni banane në karamel, përzieni. Mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për 15 minuta. Bananet e ftohura i shtypni me një pirun.
Hapi 3
Fërkoni qumështin dhe vezën në një tas. Pastaj shtoni banane, rrihni me mikser. Shosh miell me vanilje, pluhur pjekje, kripë dhe sodë buke. Hidhni me dorë me banane.
Hapi 4
Lyejeni një enë pjekje me gjalpë, spërkatni me copa buke. Hidhni brumin e përgatitur në një kallëp. Piqni për 40-45 minuta në 170 gradë. Ftojeni tortën e gatshme në një kallëp, më pas hiqeni, priteni në feta dhe shërbejeni.
