Cmbëlsira nuk duhet të jetë e ëmbël. Ju sugjeroj të bëni një tortë meze të lehtë me kunguj të njomë. Kjo pjatë rezulton të jetë shumë e butë, përveç kësaj, mund të hahet jo vetëm me çaj, por, për shembull, me supë. Me fjalë të tjera, është universale.
Është e nevojshme
- - miell gruri - 250 g;
- - kungull i njomë - 2 copë;
- - vaj ulliri - 100 ml;
- - pluhur pjekje për brumë - 2 lugë çaji;
- - hudhër - 1 karafil;
- - vezë - 3 copë;
- - piper i zi i bluar - 0,5 lugë çaji;
- - kripë - 1 lugë çaji.
Udhëzimet
Hapi 1
Kaloni miellin nëpër një sitë paraprakisht. Pastaj, bashkojeni atë me përbërës të tillë si pluhur pjekje, kripë dhe piper. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 2
Me kunguj të njomë, bëjeni këtë: shpëlajini mirë dhe bluajini me rende, mundësisht duke përdorur një të trashë. Nëse lëkura e kungujve është mjaft e fortë, hiqeni atë. Shtoni këtë masë në përzierjen e miellit. Vendos hudhrën e shtypur atje. Përzieni gjithçka mirë.
Hapi 3
Vendosni sende të tilla si vezë pule dhe vaj perimesh në një enë të lirshme. Rrihni pak këtë përzierje, pastaj shtoni atë në masën e kungujve. Përzieni gjithçka tërësisht. Kështu, doli brumi për tortën e rostiçeri të ardhshëm.
Hapi 4
Vendoseni brumin në tavën e tortës. Lubrifikoni atë me vaj paraprakisht. Nëse keni një copë pergamenë, vendoseni gjithashtu, pasi do ta bëjë shumë më të lehtë heqjen e tortës së gatshme. Sasi e vogël me farat e susamit nëse dëshironi. Gjithashtu do t’i shtojë shije gjellës.
Hapi 5
Ngroheni furrën në një temperaturë prej 170-180 gradë. Dërgoni pjatën në të të piqet për rreth një orë. Easyshtë e lehtë të siguroheni që ëmbëlsira të jetë gati: shpojeni me një shkrepëse - duhet të jetë e thatë. Hiqni produktet e pjekura të gatshme nga kallëpi, ftoheni dhe pritini në copa. Cmbëlsira me kunguj të njomë është gati!
