Ju nuk do të surprizoni askënd me simite gjizë … Por, çfarë lidhje me opsionin me çokollatë të bardhë? Dhe të nesërmen bëhen edhe më të shijshëm!
Është e nevojshme
- - 500 g gjizë jo-kokërr;
- - 400 g miell;
- - 2 vezë;
- - një copë kripë;
- - 4 lugë Sahara;
- - 2 tbsp. sheqer vanilje;
- - 16 g pluhur pjekje;
- - 200 g çokollatë të bardhë;
- - 1 e verdhë veze e madhe.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani vezët në të bardha dhe të verdha. Vendosni të bardhat në frigorifer (kështu që më vonë do të jetë më e lehtë për t'i rrahur), dhe bluajini tërësisht të verdhat me një mikser me shtimin e sheqerit.
Hapi 2
Shtoni miell dhe gjizë në të verdhën e verdhë veze. Kjo e fundit madje mund të fshihet përmes një sitë për më shumë ajrosje.
Hapi 3
Rrihni të bardhat në një shkumë me një majë kripe dhe sheqer vanilje. Shtoni në disa hapa në përzierjen e verdhë veze. Gatuaj brumin. Mos u shqetësoni nëse ngjitet pak - duhet.
Hapi 4
Nxehim furrën në 180 gradë dhe shtrojmë fletën e pjekjes me letër pjekjeje.
Hapi 5
Ndani brumin në pjesë. Spërkatni me të pak miell shtesë, formoni toptha dhe më pas rrafshojini me pëllëmbën tuaj.
Hapi 6
Prisni çokollatën në pykë dhe vendoseni një në qendër të secilës tortë. Rrokulliset përsëri në një top në mënyrë që të mos ketë qepje të hapura. Vendoseni në një fletë pjekje, anën e damarit poshtë.
Hapi 7
Përzieni të verdhën e verdhë veze me 1 tbsp. ujë dhe lyejmë simite. Dërgojeni në furrë derisa të gatuhet.
