Nga produkte të tilla në dukje të zakonshme si pula dhe patatet, mund të gatuani shumë pjata të ndryshme të shijshme. Patatet janë të mbarsura me shijen dhe aromën e pulës, dhe mishi është i butë dhe me lëng.
Është e nevojshme
-
- Për patatet e ziera me fileto pule:
- - 7 zhardhokë të mëdhenj patate;
- - 200-300 g fileto pule;
- - 150 g djathë;
- - 1 tbsp. salcë kosi;
- - 1 qepë;
- - vaj perimesh;
- - kripë
- erëz
- zarzavate kopër për shije.
- Për patatet e skuqura me pulë:
- - 600 g patate;
- - 300 g fileto pule;
- - 1 qepë;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - 2 tbsp. majonezë;
- - vaj perimesh;
- - kripë
- piper i zi i bluar
- Gjethe dafine
- zarzavate për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Patatet e ziera me fileto pule Zieni patatet me lëkurat e tyre derisa të zbuten. Ftohet dhe zhvishem. Pritini secilën zhardhok në dy pjesë të barabarta. Duke përdorur një lugë çaji, hiqni me kujdes mesin për të formuar gota me patate.
Hapi 2
Prisni qepët dhe patatet e mbetura. Shpëlajeni dhe thani fileton e pulës në një peshqir letre, më pas priteni në kubikë të vegjël. Nxehim vajin e perimeve në një tigan dhe skuqim qepët e copëtuara dhe mishin e pulës. Shtoni salcë kosi, kopër dhe bërthama të patates. Sezoni me kripë dhe piper. Llokoçisni përzierjen dhe gatuajeni edhe për disa minuta.
Hapi 3
Grijeni djathin në një rende të imët. Lyejeni një enë pjekje me vaj perimesh. Zgjidhni enë me një madhësi të tillë që anijet e patates të futen mirë në të.
Hapi 4
Kripë çdo gjysmë patate. Sasi e vogël me arrëmyshk të bluar nëse dëshironi. Mbushni patatet me mbushjen e pulës dhe vendosini në një kallëp. Sasi e vogël me djathë të integruar në krye.
Hapi 5
Vendoseni enën në një furrë të parangrohur në 180 ° C dhe piqeni derisa të marrë ngjyrë të artë për 30-40 minuta.
Hapi 6
Patate të skuqura me pulë Lani fileto pule, thatë dhe prerë në kube të vogla. Prisni qepën dhe hudhrën e qëruar. Thyej imët fletën e dafinës. Kombinoni pulën, hudhrën dhe qepët. Sezoni me majonezë, kripë dhe piper, shtoni gjethen e dafinës sipas dëshirës. Llokoçisni përzierjen dhe lëreni të marinohet për 20-30 minuta. Qëroni patatet dhe prerë zhardhokët në kube.
Hapi 7
Nxehtësia e vajit vegjetal në një tigan dhe vendosni fileton e pulës të marinuar në të. Shtoni patatet sapo pula të fillojë të skuqet. Vendosni nxehtësinë në mesatare, mbuloni tiganin dhe skuqni patatet dhe mishin e pulës derisa të zbuten, rreth 20 minuta. Sasi e vogël e gjellës së gatshme me kopër të copëtuar imët dhe qepë të njoma.
