Kungulli i pjekur dhe patatet me fileto pule janë një pjatë e përzemërt që ka shije të shkëlqyeshme. Përgatitet nga kungulli i ëmbël, patatet ushqyese, djathi i shkrirë dhe fileto pule.
Është e nevojshme
- - 500 gram patate;
- - 50 gram djathë;
- - 300 gram fileto pule;
- - piper i kripës;
- - 400 gramë kunguj të qëruar;
- - 1 tbsp. lëng limoni;
- - vaj perimesh;
- - 1 tsp hops-suneli.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni kungullin dhe priteni në copa mjaft të mëdha. Qëroni patatet, pritini në copa më të vogla. Qëroni hudhrat, prerë në feta të holla.
Hapi 2
Shtoni vajin e perimeve, pleshtin e diellit, piperin, kripën tek kungulli dhe patatet. Hidhni perime me vaj dhe erëza.
Hapi 3
Vendosni perimet në një shtresë të barabartë në një myk, përhapni hudhrën sipër. Mbështillni kallajin në fletë metalike.
Hapi 4
Ngroheni furrën në dyqind gradë, vendosni kallëpin, gatuajeni për 30 deri në 50 minuta.
Hapi 5
Pritini fileto pule në feta, vendoseni në një enë.
Hapi 6
Shtoni vaj perimesh, lëng limoni, kripë dhe piper.
Hapi 7
Llokoçis dhe marinoj për rreth 20 minuta.
Hapi 8
Prisni djathin në feta.
Hapi 9
Hiqeni pjatën nga furra, shtroni fetat e mishit, mbështillni petë përsëri. Vendoseni në furrë, piqni për 25 minuta.
Hapi 10
Hiqni petë, vendosni djathin në fileto, vendoseni përsëri në furrë për 10 minuta.
Hapi 11
Vendosni secilën copë fileto në një jastëk perimesh.
