Enët me fileto pule janë një mysafir në tryezën tonë pothuajse çdo ditë. Këto janë supa pule, dhe tavolina në stilin Kiev, dhe zierje, dhe mish pule i pjekur në skarë, dhe të gjitha llojet e patateve të skuqura. Shumëllojshmëria e recetave të pulës diktohet nga kërkesa masive për këtë mish dietik të lirë, të dobët dhe të përballueshëm. Do të dukej, çfarë pjate tjetër mund të mendoni nga ky produkt modest? Fileto pule në fletë metalike, megjithëse dallohet nga origjinaliteti dhe shija e hollë, megjithatë përgatitet aq e lehtë sa që edhe një amvise fillestare mund ta zotërojë atë.
Është e nevojshme
-
- 6 copë fileto gjoksi pule
- ¾ gota majonezë
- ¼ gota mustardë Dijon
- ¼ filxhan krem 20%
- kripë
- erëza për shije
- zarzavate
- domate qershi - për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani fileto tërësisht, prerë në mënyrë që filetot të jenë të sheshta, thajini me një peshqir letre. Fërkoni fileto lehtë me kripë dhe, nëse dëshironi, piper.
Hapi 2
Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendosni të gjithë fletën e pjekjes me fletë metalike. Lani petë me vaj perimesh të rafinuar ose gjalpë të shkrirë. Vendosni fileton e pulës në një fletë pjekje të përgatitur.
Hapi 3
Përzieni majonezë, mustardë dhe krem tërësisht në një tas të veçantë.
Hapi 4
Vendosni salcën e majonezës që rezulton në secilën fileto.
Hapi 5
Mbuloni fileton e pulës me një fletë tjetër të madhe me fletë metalike. Butësisht rrokullisni skajet e petë së bashku derisa ato të ulen plotësisht.
Hapi 6
Piqni për 20-30 minuta derisa të bëhet pula. Sigurohuni që salca të mos dalë në fletën e pjekjes.
Hapi 7
Shërbejeni të nxehtë, të zbukuruar me një degë të madhe barishtesh ose domate qershi.
