Kokosi ka një shije specifike, për të cilën shumë u dashuruan me këtë mrekulli tropikale. Pulpa e kokosit nuk lë askënd indiferent! Pjata dhe pije të ndryshme përgatiten nga arra e kokosit, dhe madje përdoren në kozmetikë. Por jo të gjithë dinë se si të presin siç duhet një kokosit.
Kokosit i pjekur ka një lëkurë shumë të trashë, një lëvozhgë të vërtetë të padepërtueshme. Ju duhet të dini se si të prisni siç duhet një kokosit për të shijuar tulin dhe qumështin e saj.
Një arrë kokosi ka tre sy, njëri prej të cilëve duhet të shpohet. Nuk është aq e vështirë - thjesht përdorni një thikë ose gjilpërë thurjeje. A është bërë vrima? Koha për të shkundur qumështin nga kokosit. Nga rruga, sa më i vjetër të jetë kokosit, aq më pak qumësht do të përmbajë. Uji i kokosit përfundimisht shndërrohet në qumësht kokosi, pastaj në tul.
Tani është koha për të marrë çekiçin. Mbështilleni guaskën me një peshqir ose një qese në mënyrë që të mos hidhni mbeturina të gjithë banesën gjatë procesit.
Përdorni një çekiç për të thyer lëvozhgën e kokosit. Zakonisht, lëvorja ndahet nga mishi lehtë, por ka raste kur mishi ngjitet shumë fort në lëvozhgë. Këtu duhet të merrni një thikë dhe të ndani me kujdes pulpën e kokosit nga guaska.
Kur të jenë hequr të gjitha guaskat, qëroni lëkurën kafe nga arra e kokosit. Kjo bëhet me thikë ose pastrues perimesh. Edhe pse nuk keni nevojë të qëroni pulpën, sepse përmban shumë fibra dietike dhe lëndë ushqyese.
