Receta për këtë tortë do t'u pëlqejë shumë amvise, pasi kërkon një minimum përbërësish dhe kohë. Dmbëlsira e përfunduar rezulton të jetë e ajrosur, aromatik dhe fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj.
Është e nevojshme
- Për biskota:
- - 170 gr gjalpë;
- - 170 gr sheqer shumë i imët;
- - 170 gr miell që rritet vetë;
- - 3 vezë.
- Për mbushje:
- - bllokim luleshtrydhe;
- - krem i thjeshtë gjalpi (opsional).
- Për zbukurim:
- - Krem ëmbëlsirash.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 190C. Mbuloni dy letra me diametër 18 cm me letër furre.
Hapi 2
Në një tas, rrahni gjalpin dhe sheqerin e zbutur për të formuar një krem homogjen.
Hapi 3
Në një tas tjetër, rrahni vezët dhe derdhni ngadalë në krem, vazhdoni të rrahni.
Hapi 4
Shtoni miell që rritet vetë (kjo është një përzierje e miellit dhe pluhurit për pjekje, nëse nuk është në dyqan, atëherë mund të përgatisni një përzierje në masën 500 gram miell dhe 16 gram pluhur pjekje). Përzieni të gjithë përbërësit derisa të zbuten dhe vendosni një sasi të barabartë brumi në 2 kallëpe. Ne e pjekim bazën për byrek për 20 minuta - furra nuk guxon të hapet në këtë kohë! Pas 20 minutash, kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh, nëse është e nevojshme, rrisni kohën në furrë me disa minuta.
Hapi 5
Kur ëmbëlsirat të jenë plotësisht të ftohta, lyeni njërën prej tyre me krem gjalpë (gjalpë të rrahur me sheqer për shije) dhe reçel mjedre. Mbylleni me tortën e dytë dhe spërkateni tortën me sheqer krem. Essertmbëlsira është gati!
