Tava e peshkut përgatitet shumë e thjeshtë, dhe salca kremoze e bën atë lëng dhe të butë. Pjata rezulton të jetë shumë origjinale.
Është e nevojshme
- - ½ kg brokoli,
- - 400 g makarona,
- - 4 vezë,
- - 300 g fileto salmon,
- - 50 g domate të thata,
- - 200 ml krem të rëndë,
- - 100 g djathë të integruar,
- - 200 ml qumësht,
- - 100 g salcë kosi me pak yndyrë,
- - 1 tbsp. l kaperi,
- - kripë dhe piper për shije,
- - borzilok për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, lani dhe thani brokolin, ndani atë në tufë lulesh dhe gatuajeni në ujë të kripur për 5 minuta. Pasi ta heqim qafe ujin me një kullesë, derdhni mbi të me ujë të ftohtë.
Hapi 2
Gatuajini makaronat në ujë të vluar për 5-7 minuta derisa të gatuhen gjysma. Ne gjithashtu e kalojmë ujin përmes një kullesë.
Hapi 3
Ne ngrohim furrën në 180 gradë. Ne lajmë, thajmë dhe pastrojmë peshkun. Pastaj e presim në copa të vogla. Kullojeni lëngun nga domatet e thata dhe i copëtoni imët.
Hapi 4
Rrihni vezët me krem, salcë kosi dhe qumësht. Përzieni kaperi, djathin dhe domatet e copëtuara. Kripë gjithçka dhe piper për shije.
Hapi 5
Përzieni makaronat, peshkun dhe brokolin plotësisht dhe shtroni një enë pjekjeje, të lyer me yndyrë ose gjalpë. Hidhni gjithçka në mënyrë të barabartë me përzierjen e kremit të vezëve dhe gatuajeni në furrë për gjysmë ore.
