Nëse ju pëlqejnë perimet, atëherë këto petulla do t’i përshtaten shijes tuaj. Nuk ka asgjë të vështirë në gatim. Nga produktet e paraqitura, gatuani brumin dhe piqni petullat e skuqura. Shërbejeni me salcë kosi, mundësisht të bërë në shtëpi.
Është e nevojshme
- - 8 karota,
- - 4 qepë,
- - 4 vezë,
- - 8 tbsp. lugë miell gruri,
- - kripë për shije,
- - piper i zi i bluar për shije (mund të shtoni pak piper të kuq të ëmbël të bluar),
- - 4 tbsp. lugë gjelle vaj perimesh ose luledielli pa erë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përbërësit janë me madhësi për 8 racione.
Shpëlajini mirë karotat, qëroni dhe grijini, preferohet mirë. Por nëse doni një shije më të pasur, atëherë grijeni karrotat në një rende të trashë.
Hapi 2
Qëroni dhe copëtoni qepën. Kombinoje karrota dhe qepë në një tas, llokoçis. Shtoni vezë, sezoni me piper të zi dhe kripë, llokoçis.
Hapi 3
Shtoni miell në përzierjen e perimeve (këshillohet të shoshoni disa herë për t’u ngopur me oksigjen para se të shtoni). Mbani në mend se mielli është i ndryshëm dhe mund t'ju duhet më shumë ose më pak se norma e specifikuar. Brumi i përfunduar duhet të jetë mjaft i trashë dhe nuk duhet të ketë lëng në tas.
Hapi 4
Nxehtësia e vajit në një tigan. Lugë brumë mbi gjalpë me një lugë. Petulla shumë të trasha nuk duhet të bëhen, pasi brumi nuk do të piqet. Skuqini petullat në njërën anë për dhjetë minuta. Pasi brumi të bëhet i bardhë sipër dhe pjesa e poshtme të marrë ngjyrë kafe të artë, ktheni petullat dhe skuqini derisa të marrin një ngjyrë të artë. Vendosni petullat e gatshme në një pjatë dhe shërbejini në pjesë së bashku me salcë kosi.
