Duhet një kohë e gjatë për të bërë këtë tortë, rreth tre orë. Kjo tortë zakonisht përgatitet për pushime familjare dhe do të jetë një dhuratë dhe shtesë e shkëlqyeshme në tryezën festive.
Së pari, ne piqem ëmbëlsira. Mora dy, pastaj e prera në gjysmë.
Bërja e një biskota:
- Ne marrim 6 vezë dhe ndajmë të bardhat nga të verdhat dhe fillojmë të tundim në një shkumë.
- Pastaj shtoni 400 g sheqer gradualisht dhe rrihni në një shkumë të trashë, mjaft të dendur, shtoni gjithashtu të verdhat.
- 1 qese sheqer vanilje dhe vazhdoni të rrahni, pastaj shosh vetëm 400 g miell, 1 lugë secila në të njëjtin vend dhe përziejeni butësisht, brumi është i trashë.
- Hidheni në një myk, të lyer me gjalpë dhe futeni në furrë, biskota piqet shpejt, rreth 15 minuta, kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh. Ne nxjerrim ëmbëlsira, të freskëta.
Krem gatimi, unë kam 2 lloje të tyre:
- Shkrini 200 g çokollatë në një banjë uji, shtoni 20 g vaj kumbulle, një kuti me qumësht të kondensuar, arra të bluara, duke i trazuar pa ndalur, sillni një trashje. Pastaj fillojmë të lyejmë tortën e parë.
- Ne gjithashtu shkrijmë 2 pako gjalpë në një banjë uji, ka një kuti me qumësht të kondensuar, arra dhe sheqer vanilje, llokoçis derisa kremi të trashet, pas së cilës ne mbulojmë tortën e dytë.
Ne alternojmë kremrat, të zinj, të bardhë, dekorojmë tortën e sipërme sipas imagjinatës sonë (feta kivi, banane, kumbulla, etj.). Torta rezulton të jetë shumë e shijshme, por kërkon një kohë shumë të gjatë, dhe koha është shumë e shtrenjtë për zonjën e shtëpisë.
