Gjatë pushimeve, në shumë shtëpi, është zakon të konsumohen pije alkoolike jo vetëm ato të blera në dyqan, por edhe të prodhimit të tyre. Koktejet dhe likerat e bëra vetë janë po aq të njohura sa pijet e bëra paraprakisht.
Për pije alkoolike, keni nevojë për përbërës të thjeshtë që nuk është e vështirë të gjesh në dyqane. 50 g kajsi të thata, rrush të zi dhe të bardhë, një portokall, një shkop kanelle, një majë xhenxhefili, kardamom, 3-4 karafil dhe yje anise ylli secila, një pod vanilje. Do t'ju duhet gjithashtu sheqer i trashë-kristalor - 150 g, dhe gjysmë litër vodka. Nëse dëshironi të përgatitni liker për një festë, duhet të filloni rreth dy javë më parë.
Ju do të duhet një kavanoz qelqi për të bërë pije alkoolike. Lani frutat e thata dhe vendosni brenda, shtoni kardamom, xhenxhefil, arrëmyshk të copëtuar, kanellë, karafil. Pritini podin e vaniljes një herë për së gjati dhe një herë përtej. Lani portokallin në ujë të nxehtë. Në këtë rast, këshillohet të përdorni një furçë - kjo do të ndihmojë në heqjen e dylli që mbulon frutat (aplikohet në mënyrë që të rritet afati i ruajtjes së tyre). Tani hiqni gjallërinë nga portokalli, ndërsa përpiqeni të mos prekni pjesën e bardhë. Vendoseni prerjen në një kavanoz, shtrydhni lëng portokalli atje. Mbuloni gjithçka me sheqer.
Mbushni të gjithë përbërësit me vodka. Cilësia e tij duhet të jetë e mirë. Lëreni kavanozin në një vend të freskët për disa javë. Përmbajtja e tij duhet të trazohet në mënyrë periodike në mënyrë që sheqeri të tretet plotësisht. Kur të ketë kaluar kjo kohë, kullojeni lëngun nga kavanoza. Frutat e thata mund të përdoren për pite ose produkte të tjera të pjekura.
Likeri rezulton më i shijshëm, aq më gjatë futet. Shërbejeni me një shkop kanelle dhe akull, ose përdorni gota limoni për zbukurim.
