Nëse lindin shumë qershi, amviset, pasi kanë bërë reçelin dhe mbyllin komposto, fillojnë të bëjnë puzzle se ku t'i vendosin manaferrat e mbetura. Provoni liker qershi të bërë në shtëpi - i shijshëm dhe me aromë. Një përpjekje e madhe nuk do të kërkohet nga ju, por rezultati me siguri do t'ju pëlqejë.
Është e nevojshme
- - qershi - 1 kg;
- - sheqer i grimcuar - 400 g;
- - vodka - 0,5 l.
Udhëzimet
Hapi 1
Lak mbi qershi, duke hequr prerjet. Nuk ia vlen të hiqni gropat nga qershitë, pasi ato do t'i japin likerit një aromë dhe shije të veçantë. Derdhni qershitë në një shishe qelqi, spërkatni me sheqer të grimcuar.
Hapi 2
Lidhni qafën e shishes me garzë në mënyrë që insektet të mos futen brenda dhe likeri të mund të "marrë frymë". Vendosni shishen e qershive në diell për të lejuar qershitë të fermentohen si duhet. Rrotulloni shishen në mënyrë periodike gjatë fermentimit në mënyrë që të ndriçohet nga dielli nga të gjitha drejtimet.
Hapi 3
Pas 6 javësh kullojeni dhe shisni lëngun e qershisë. Mbyllni shishet me kapak dhe ruajini në një vend të errët dhe të ftohtë. Në këtë pikë në përgatitjen e likerit, duhet të keni një pije të shijshme, me qershi me forcë të ulët.
Hapi 4
Hidhni qershitë e mbetura në shishe me vodka, duke marrë 0,5 litra vodka për 1 kg qershi. Vendoseni shishen me qershi në çdo vend të përshtatshëm për ju për infuzion. Procesi i infuzionit duhet të zgjasë 6 javë.
Hapi 5
Kulloni likerin dhe shishen e përfunduar. Fuqia e një pije të tillë është zakonisht rreth 10 gradë.
Hapi 6
Nëse dëshironi, kombinoni pijet e para dhe të dytë së bashku. Si rezultat, do të merrni një pije të trashë të moderuar të ëmbël, forca e së cilës do të jetë 5-7 gradë.
