Byreku me fruta është mjaft i lehtë për t’u bërë brenda një kohe të shkurtër, me recetën dhe të gjithë përbërësit në dorë. Shtesë e ëmbël, e shijshme dhe e këndshme për pirjen e çajit. Kjo tortë nuk do të lërë askënd indiferent, të gjithë do ta vlerësojnë atë.
Është e nevojshme
-
- 1 kg brumë maja;
- 300 gr pjeshkë të konservuara;
- 1 vezë;
- gjalpë
Udhëzimet
Hapi 1
Gatuaj brumin e majasë. Vendoseni brumin e fermentimit në një vend të ngrohtë.
Hapi 2
Ndani brumin që ka dalë në dy pjesë, lini njërën pjesë për të dekoruar tortën, dhe tjetrën rrokullisni në një tortë me trashësi 1.5 cm.
Hapi 3
Transferoni bukën e sheshtë të mbështjellë në një enë pjekjeje. Lyejeni mykun me gjalpë paraprakisht. Pritini brumin e tepërt.
Hapi 4
Vendosni pjeshkat e konservuara në një sitë ose kullesë për të kulluar lëngun e tepërt.
Hapi 5
Pastaj prerë frutat në feta.
Hapi 6
Vendosni pjeshkat e prera fort në sipërfaqen e byrekut të ardhshëm në mënyrë që një fetë të mbulojë buzën e tjetrës. Spërkatini pjeshkat me fara lulekuqe të situra të pastra nëse dëshironi.
Hapi 7
Shtrëngoni fort skajet për të parandaluar rrjedhjen e lëngut gjatë pjekjes.
Hapi 8
Rrotulloni brumin e mbetur në një shtresë dhe priteni në shirita. Endje një bishtalec nga shiritat e marrë. Vendosni bishtalecin e përfunduar rreth buzës së byrekut.
Hapi 9
Rrihni vezën derisa të shkumë lehtë.
Hapi 10
Fërkoni byrekun me një vezë të rrahur dhe lëreni tavën në tavolinë për dhjetë minuta për të provuar brumin.
Hapi 11
Ngroheni furrën në 200-220 gradë dhe piqni për njëzet minuta.
Hapi 12
Lani skajet e byrekut të përfunduar me gjalpë dhe mbulojeni me një peshqir liri.
