Deri në fund të verës, një i afërm i kungullit, kungulli, piqet në kopsht. Kjo nuk është vetëm një perime e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme. Pulpa e frutave të kungujve përmban kripëra kaliumi, proteina, acide, vitamina dhe substanca të tjera që kanë një efekt të dobishëm në shëndetin e njeriut. Vizitorët janë në prag të derës, por ju nuk dini si të gatuani një kungull të njomë shpejt dhe të shijshëm? Ka disa receta kungulleshkash që do të zgjasin vetëm disa minuta.
Për pjatat me kunguj të njomë që mund të përgatiten shpejt dhe të shijshëm, kungull i njomë i ri është i përshtatshëm, i cili ka përmasa të vogla, lëkurë të hollë dhe tul të butë.
Kungull i njomë i skuqur
Prisni kërcellin e kungujve, pastaj prerë në rrathë ose feta të trasha 1-2 cm. Hidhni një sasi të vogël të miellit të grurit në një pjatë, shtoni kripë dhe piper të freskët të bluar, përzieni gjithçka. Rrotulloni qarqet e kungujve në përzierjen e miellit. Shtoni vaj perimesh në një tigan të parangrohur dhe skuqini në të dy anët derisa të krijohet një kore e artë. Disa minuta derisa të jeni gati, shtrydhni hudhrën në qarqet e kungujve. Para se të shërbeni, zbukuroni me barëra dhe derdhni mbi salcë kosi.
Kungull i njomë në furrë
Pritini patëllumbat për së gjati në dy gjysma të barabarta. Lani furçë me vaj ulliri, hidhni lëng limoni, hidhni kripë dhe piper. Piqni në një furrë të nxehtë dhe spërkatni me djathë të integruar dhe rozmarinë në krye disa minuta derisa të jetë gati.
Petullat me kungull i njomë
Grini kungulleshkat dhe shtrydheni lehtë për të hequr ujin e tepërt. Shtoni në masë miellin, vezën, sodën e bukës, kripën, piperin, karrotat e skuqura dhe përziejeni gjithçka plotësisht derisa të qetë. Hidhni me lugë brumin në një tigan me vaj të nxehur mirë dhe skuqeni në të dy anët. Shërbejeni petullat me barishte dhe salcë kosi.
Makarona kungull i njomë
Në një tigan, skuqni fetat e kungujve me qepë. Pastaj shtoni paste domate të holluar në ujë dhe ziejeni për rreth 10 minuta. Zieni makaronat dhe përzieni me kungulleshkat.
