Jo të gjithë fëmijët e duan gjizën. Por, megjithatë, ky produkt duhet të jetë i pranishëm në menunë e çdo fëmije, sepse është një burim i mirë i kalciumit. Kombinimi i mollës dhe karotës me gjizën nuk është vetëm i shijshëm dhe i këndshëm për fëmijët, por edhe i shëndetshëm. Mbi të gjitha, mollët dhe karotat janë burime të vitaminave dhe fibrave të nevojshme për tretje të shëndetshme. Receta është krijuar posaçërisht për fëmijët, madje edhe ata që sapo mësojnë të përtypin.
Është e nevojshme
- - 200 g gjizë;
- - 60 ml ujë;
- - 1/2 karrota;
- - 1/2 mollë;
- - 50 g gjalpë;
- - 3 tbsp. bollgur;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - 1 vezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni mollën dhe priteni në kubikë të vegjël (nëse dëshironi, mund ta grijeni në rende të trashë). Në ndërkohë, ngrohni një tigan me fund të trashë në sobë.
Hapi 2
Ne qërojmë karotat dhe tre në një rende të trashë.
Hapi 3
Në një tigan të parangrohur, përzieni karotën e grire dhe mollën, shtoni gjalpë. Ziej pak kohë në nxehtësi mesatare. Pastaj shtoni ujë dhe vazhdoni të ziej.
Hapi 4
Hidhni një lugë sheqer në tigan dhe vazhdoni të ziejë.
Hapi 5
Pastaj shtoni ngadalë bollgur dhe trazoni përmbajtjen e tiganit derisa të trashet.
Hapi 6
Hiqeni tiganin nga zjarri. Ne transferojmë përzierjen karrota-mollë në një pjatë tjetër dhe e lëmë të ftohet. Pastaj bluajeni me një blender zhytjeje.
Hapi 7
Ndani të bardhën e vezës dhe të verdhën e verdhë veze. Shtoni të verdhën e verdhë veze në karotën e ftohur me mollë. Dhe rrahni proteinën deri në një shkumë të trashë dhe të fortë.
Hapi 8
Ne përziejmë gjizë, të verdhë veze dhe karrota; bluaj gjithçka me një blender zhytjeje derisa të qetë.
Hapi 9
Butësisht përhapni shkumën e proteinave në gjizë me karota. Përzieni butësisht me një lugë.
Hapi 10
Lyejeni formën e silikonit me gjalpë, spërkatet me bollgur dhe hidhni në të përzierjen e gjizës.
Hapi 11
Vendosim kallëpin në furrë të parangrohur dhe pjekim në 200 gradë për rreth 30 minuta. Pastaj fikni furrën, hapni derën dhe lëreni tavën të qëndrojë edhe 10 minuta para se ta hiqni.
Hapi 12
Tava është gati. E nxjerrim nga furra, e ftohim, pastaj e nxjerrim nga kallëpi. Shërbejeni me salcë kosi ose qumësht të kondensuar. Për një fëmijë shumë të vogël, tava mund të shërbehet pa gjithçka.
