Burrito tradicionale meksikane është një tortilë gruri e mbushur me mish të grirë, misër, perime dhe shërbehet me salcë kosi ose salcë djegës. E thjeshtë, ushqyese, por shumë e shëndetshme dhe jo shumë e lartë në kalori.
Është e nevojshme
- - 8 tortilla tortilla të misrit;
- - 1 spec djegës (idealisht një varietet jalapeno);
- - 150 gr misër i konservuar;
- - qepë e kuqe;
- - 2 domate të mesme;
- - 70 gr fasule të konservuara;
- - 4 lugë çaji me lëng gëlqereje;
- - 3 lugë majdanoz të copëtuar;
- - kripë;
- - një lugë vaj ulliri;
- - 3 gjokse pule;
- - një majë piper i ëmbël;
- - 100 gr gjethe marule;
- - 125 ml salcë kosi.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini djegës (jalapeno) dhe qepën. Pritini domatet në kube.
Hapi 2
Vendosni misrin dhe fasulet në një sitë.
Hapi 3
Shtrydhni lëng gëlqereje: 2 lugë çaji për perime dhe 2 për mish pule.
Hapi 4
Përzieni perimet në një tas, shtoni majdanoz të copëtuar, lëng gëlqereje dhe kripë për shije.
Hapi 5
Pritini gjoksin e pulës në kubikë dhe skuqini në vaj ulliri. Kripë për shije. Një minutë para gatimit, hidhni lëng gëlqereje dhe spërkatni pulën me spec, llokoçisni dhe hiqeni nga zjarri.
Hapi 6
Grini gjethet e maruleve.
Hapi 7
Vendosni një përzierje me perime, mish pule, sallatë dhe një lugë salcë kosi mbi tortillat. Ne shërbejmë pjatën e përfunduar në tryezë.
