Croutons Lavash me mbushje mund të shërbehen jo vetëm për mëngjes ose drekë, krutone të tilla orientale do të bëhen një meze e lehtë e shkëlqyeshme për tubime miqësore, duke zëvendësuar patatet e mërzitshme të dyqanit me aditivë të dëmshëm.
Është e nevojshme
- - 1 fletë e madhe lavash e hollë armene;
- - 200 g djathë të përpunuar;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - 100-150 g shkopinj gaforre;
- - një tufë e vogël kopër;
- - 3 tbsp. vaj perimesh;
- - 2 vezë;
- - 1 tsp miell gruri (me një rrëshqitje).
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni shkopinjtë e gaforres nga mbështjellësi i celofanit dhe pritini imët. Qëroni hudhrën dhe kalojeni atë përmes një shtypi.
Hapi 2
Vendosni djathin e përpunuar në një tas të veçantë dhe shtoni hudhrën e kaluar përmes një shtypi në të, përziejeni tërësisht në mënyrë që hudhra të shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi masën e djathit. Lani koprën në ujë të rrjedhshëm, thajeni dhe copëtoni imët.
Hapi 3
Palosni një fletë bukë pita në gjysmë, prerë, dhe pastaj palosni gjysmat që rezultojnë përsëri në gjysmë dhe prerë. Duhet të keni 4 drejtkëndësha identikë.
Hapi 4
Përhapni krem djathi në 1 drejtkëndësh. Spërkatni djathin me kopër të copëtuar dhe sipër hidhni shkopinj gaforre të copëtuar. Vendosni shtresën e dytë të bukës pita në majë të shkopinjve.
Hapi 5
Përsëriteni të njëjtën gjë me shtresat e dyta dhe të treta të bukës pita. Mbulojini të gjitha me të katërtën dhe shtypni lehtë. Pritini briketën që rezulton në copa të vogla me një thikë të mprehtë.
Hapi 6
Në një tas të veçantë, rrahni vezët me miell. Zhyt secilën kafshatë në përzierjen e vezëve dhe skuqeni në vaj perimesh në të dy anët derisa të formohet një kore e bukur e artë.
