Receta për një pjatë orientale është shurpa, e cila është shumë e shijshme dhe aspak e vështirë për t’u përgatitur.
Është e nevojshme
- - 500 gram qafë qengji;
- - Një qepë;
- - Një spec i ëmbël;
- - Një spec djegës (opsional);
- - Dy karota;
- - Gjashtë patate;
- - Dy thelpinj hudhër;
- - Dy domate të freskëta;
- - 10 gram cilantro;
- - 10 gram kopër.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni qepën në kube dhe skuqeni në një tigan derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 2
Prisni qafën e qengjit dhe vendoseni sipër qepës që të skuqet.
Hapi 3
Pastaj copëtoni 2 karota dhe 1 piper zile në shirita, shtoni në mish.
Hapi 4
Specat djegës gjithashtu mund të shtohen këtu sipas dëshirës tuaj.
Hapi 5
Pastaj shtoni 2 domate. Ato duhet të priten në feta të mëdha. Përzieni gjithçka dhe transferojeni në një tenxhere.
Hapi 6
Shtoni ujë të nxehtë në gjysmën e tenxhere, mbulojeni.
Hapi 7
Pasi të jetë bërë mishi, shtoni 6 patate. Pritini ato në feta të mëdha.
Hapi 8
Pastaj shtoni më shumë ujë, pothuajse në majë.
Hapi 9
Kur patatet të jenë gati, shtoni 2 thelpinj hudhër të grirë, kripë për shije, 10 gram secila cilantro dhe kopër dhe ziejini për disa minuta.
