Rostoja është një pjatë tradicionale ruse, e cila përgatitet duke lënguar për një kohë të gjatë me të gjithë përbërësit e nevojshëm. Enët e zierë rezultojnë të jenë shumë të shijshme dhe të shëndetshme, pasi gatimi në një temperaturë të ulët ju lejon të ruani një pjesë të konsiderueshme të lëndëve ushqyese në produkte. Pjekja është një pjatë që është shumë e vështirë për tu prishur, nëse nuk është shumë e gatuar ose e zierë pak, dhe në përgjithësi është e pamundur ta bësh këtë në një multicooker, edhe nëse pjata do të jetë në modalitetin "Preheat" për një kohë të gjatë.
Është e nevojshme
- - 700 g fileto pule;
- - 4 gjëra. patate të reja (të mëdha);
- - 2 copë karrota;
- - 2 copë qepë;
- - disa degë kopër dhe majdanoz;
- - 100 ml vaj luledielli;
- - 1 tbsp. një lugë kripë tryeze pa rrëshqitje;
- - 2 lugë çaji me bimë;
- - piper i zi i bluar për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën dhe pritini në gjysmë unaza të holla. Qëroni, lani dhe prerë karotat në copa të mëdha. Hidhni sasinë e kërkuar të vajit të lulediellit në enën e multikujdesit dhe vendosni perimet e prera në të.
Hapi 2
Shpëlajeni fileton e pulës nën ujë të rrjedhshëm, ndani atë në disa pjesë dhe vendoseni në një tas me shumë gatime. Spërkatni të gjithë përbërësit me barëra, piper të zi dhe kripë.
Hapi 3
Skuqni mishin me perime për 3-5 minuta në mënyrën "Fry" derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, të gjithë përbërësit duhet të trazohen periodikisht.
Hapi 4
Shtoni patate të reja të qëruara dhe të prera në kubikë në mishin e skuqur me perime. Ajo gjithashtu duhet të spërkatet me erëza, piper të zi dhe kripë të lehtë, dhe në krye të vendosni disa degë kopër dhe majdanoz.
Hapi 5
Në multicooker, zgjidhni mënyrën "Roast" ose "Stew" dhe gatuajeni pjatën për 30 minuta.
Hapi 6
Shërbejeni pulën e pjekur të nxehtë me perime dhe barishte të freskëta.
