Ka shumë receta për pate, megjithatë, nëse përgatitni një pjatë sipas kësaj recete, atëherë sigurohuni që të merrni një meze delikate dhe aromatike. Pate skumbri e tymosur do të plotësojë çdo pjatë anësore dhe do të duket mirë në tryezën festive.
Është e nevojshme
- - skumbri i nxehtë i tymosur (270 g);
- - mustardë (5 ml);
- - djathë krem (115 g);
- –Kastravec i freskët (gjysma);
- –Kripë dhe piper për shije;
- –Mbush për shije;
- -lëng limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari duhet të përgatisni peshkun. Për ta bërë këtë, merrni një karkasë peshku, hiqni kocka të mëdha dhe të vogla. Nëse keni fileto skumbri, atëherë detyra do të jetë shumë më e lehtë. Prisni peshkun në copa të vogla dhe vendoseni në një tas të thellë.
Hapi 2
Shtoni djathë krem në peshkun e copëtuar, i cili duhet të lihet i ngrohtë paraprakisht që të zbutet. Gjithashtu shtoni kripë dhe piper në përzierjen e peshkut dhe djathit. Përziejeni plotësisht derisa të qetë me një lëvizje ose blender. Masa duhet të jetë e ajrosur dhe lehtë të largohet nga muret e kontejnerit.
Hapi 3
Lëreni përzierjen të futet për pak kohë. Në këtë kohë, merrni një kastravec, pije mirë, prerë gjysmën. Pjesa tjetër e kastravecit të freskët mund të përdoret si pjatë dytësore me pjatat e tjera. Shtoni kastravecin në pate, rrahni përsëri plotësisht.
Hapi 4
Në fund, mos harroni të shtoni kopër të copëtuar, e cila do të shtojë një aromë pikante në pate. Vendoseni petën e përfunduar në një pjatë, rrafshojeni me pirun ose shpatull druri dhe më pas shërbejeni.
Hapi 5
Opsionale, ju mund të shërbeni pate në feta të baguette të thekur ose në shporta djathi, të zbukuruar me barëra ose perime. Kjo do ta bëjë meze të duket më origjinale.
