Zarzavate dhe kungull i njomë, bizele dhe misër, lakër dhe speca, mjedra dhe rrush pa fara do të ruhen në frigorifer së bashku me shumicën e vitaminave që përmbajnë. Ngrirja do të kursejë në mënyrë të përkryer perimet dhe manaferrat për tërë dimrin, ju vetëm duhet t'i qaseni këtij procesi në mënyrë korrekte. Përndryshe, frutat thjesht do të kthehen në një krem të lëngshëm.
Është e nevojshme
- - kungull i njomë
- - patëllxhan
- - lulelakër
- - domate
- - spec
- - trangujve
- - zarzavate
Udhëzimet
Hapi 1
Kungulleshkat. Lani perimet tërësisht dhe thajeni. Për t'i ngrirë ato për supë, duhet të prisni frutat në kube dhe t'i paketoni në qese ose kontejnerë. Përdorni enë të vogla, pasi nuk rekomandohet ri-ngrirja (vitaminat humbin). Kungull i njomë, i prerë në feta, është i përshtatshëm për tiganisje.
Hapi 2
Patëllxhan. Prisni perimet në kube ose rrathë të vegjël, paketoni në qese. Vendoseni në frigorifer.
Hapi 3
Lulelakër Shpëlajeni atë nën një rrjedhë të freskët dhe thajeni. Ndani në tufë lulesh, mundësisht në pjesë të vogla, të barabarta. Vendoseni në qese dhe ngrini.
Hapi 4
Domate. Shpëlajini frutat e vogla, thajini në një peshqir. Paketoni në qese dhe vendoseni në frigorifer. Domatet e mëdha mund të ngrihen në të njëjtën mënyrë, pasi t'i prisni ato në pjesë.
Hapi 5
Speca. Shpëlajeni atë, qëroni dhe thani. Kur ngrini speca të plotë, mbështillini frutat brenda njëri-tjetrit për të kursyer hapësirë dhe përdorni qese të shumëfishta për të parandaluar aromën nga ndotja e perimeve të tjera. Mund ta prisni në kubikë të vegjël dhe ta vendosni së bashku me ngricat e tjera, të cilat do të bëjnë një merak të shkëlqyeshëm në dimër.
Hapi 6
Kastravecat. Kjo perime është një atribut i çdo sallate. Shpëlajeni, thajeni, priteni në kube të rregullta (ose pykë), paketojeni në enë të disponueshme dhe vendoseni në frigorifer.
Hapi 7
Të Gjelbrit. Ju mund të ngrini kopër, majdanoz, selino, qepë, cilantro, borzilok, të gjitha, përveç disa llojeve të sallatës. Shpëlajeni secilin lloj, thajeni në një peshqir, priteni imët dhe paketojeni në çanta.
