Banania hahet jo vetëm e freskët, por gjithashtu shtohet në tavë sufle, pelte, gjizë. Do të ndihmojë në shndërrimin e kremës në ragua delikate. Ka disa receta për një krem që përfshin banane. Secila prej tyre është e mahnitshme.
Krem banane në avull
Kjo recetë origjinale do t'u pëlqejë atyre që duan banane dhe do të jenë të lumtur t'i shohin ato në një pjatë të re. Do të duhet pak ushqim për gatim, thjesht:
- 2 banane;
- 120 g qumësht ose krem me yndyrë të lartë;
- 2 vezë;
- 50 g ujë;
- 100 g sheqer;
- kardamom;
- për zbukurim - thekon kokosit.
Së pari ju duhet të merrni 60 gram sheqer dhe ta mbushni me ujë. Vendoseni masën e ëmbël në zjarr. Duhet të trazohet vazhdimisht dhe të shikohet kur të bëhet e artë. Pastaj derdhni menjëherë në kallëpe hekuri ose silikoni.
Nëse prisni pak, karameli do të fillojë të trashet shpejt dhe do t'ju duhet të shtoni pak më shumë ujë, të nxehni masën mbi zjarr dhe pastaj ta derdhni në kallëpe.
Grini 40 g sheqer të mbetur së bashku me kardamomin në sheqer pluhur, hidheni në qumësht dhe vendoseni në zjarr. Llokoçis qumështin dhe prisni që të vlojë.
Banania gatuhet në fund në mënyrë që të mos errësohet. Peshtë qëruar, copëtuar dhe bluar me një blender. Mbetet të shtoni vezë, sheqer aromatik në të, të përzieni dhe të derdhni, duke trazuar, qumësht të sapo zier.
Vendoseni masën e qumështit në kallëpe, sipër karamelit. Vendosini në një tigan të thellë, shtoni ujë të mjaftueshëm për të mbuluar format gjysmë. Vendoseni tavën me kujdes në një furrë të parangrohur në 160 ° C.
Pas rreth 30 minutash, masa do të trashet edhe më shumë. Kështu që kremi i bananes është gati. Mund ta shërbeni në teneqe ose t’i sillni një disk, ta ktheni butësisht, ta zbukuroni me thekon kokosi dhe ta shërbeni siç është.
Kjo krem mund të përdoret si ëmbëlsirë, nëse dëshironi të shtroni tortën, atëherë receta e mëposhtme do të bëjë.
Krem torte banane
Kjo krem shkrihet vërtet në gojën tuaj. Shtë shumë delikate dhe aromatike. Për ta bërë atë, do t'ju duhet:
- 2 banane të mëdha;
- 250 g krem kosi 20% ose krem i rëndë;
- 100 g sheqer krem;
- 1 lugë gjelle liker krem, siç janë Baileys.
Para se të filloni të bëni krem krem bananeje, duhet të freskoni mirë kremin ose kremin e thartë. Pastaj ata rrahën bukur. Pothuajse në fund të fshikullimit, duhet të vendosni sheqer pluhur në to dhe të punoni me një mikser me një shpejtësi minimale për 30 sekonda të tjera.
Tani mund të bëjmë banane. Ato pastrohen dhe kthehen në një masë homogjene duke përdorur një pirun ose blender. Mbetet të derdhni pije alkoolike në banane të copëtuara, të shtoni krem pana ose krem kosi dhe të përzieni butësisht.
Ju mund të sanduiçoni krem bananeje mbi pasta, t'i vendosni në kifle ose t'i hani me biskota. Në të dy rastet, shija e shijshme e ëmbëlsirave është e garantuar.
