Nëse dëshironi të kënaqni fëmijët tuaj ose të darkoni një darkë romantike, atëherë përgatitni spageti me topa mishi dhe salcë domatesh që lotojnë gojën.
Është e nevojshme
- 1 qepë të mesme
- mish viçi ose mish i përzier - 500 gram,
- 1 vezë,
- hudhër - 3 karafil,
- domate të mesme - 2 copë,
- paste domate - 2 lugë çaji,
- spageti - 450 gram,
- pak kripë dhe piper të bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, le të gatuajmë spageti.
Hidhni rreth tre litra ujë në një tenxhere (mund të keni më shumë, shikoni vetë) dhe vendoseni në zjarr. Shtoni kripë dhe kaloni te qoftet.
Hapi 2
Prisni qepën sa më imët që të jetë e mundur (nëse dëshironi, mund të përdorni një blender) dhe përziejeni me mish të grirë, kripë dhe piper, shtoni erëza të tjera për shije. Rrahim vezën pak dhe shtojmë në mishin e grirë, përziejmë dhe fillojmë të gdhendim topa të vegjël, të cilët i rrokullisim në miell.
Hapi 3
Nxehni dy lugë vaj ulliri ose vaj vegjetal në një tenxhere dhe skuqni topat, posa të shfaqet një kore e shijshme, shtoni domate të prera në kubikë të vegjël dhe pastë domate të holluar. Shtoni erëza për shije.
Hapi 4
Zieni spagetin derisa të gatuhen gjysma. Kulloni ujin, shtoni pak vaj ulliri ose gjalpë dhe kripë (nuk keni nevojë të shtoni kripë, duhet ta provoni më parë).
Hapi 5
Shtrojmë spagetitë në pjata të ndara. Hidhni salcë domate mbi çdo pjesë dhe vendosni qofte sipër. Opsionale, zbukuroni me barëra dhe shërbejeni me një përzgjedhje të perimeve të freskëta ose sallatës me perime.
