Këto biskota të freskëta, me aromë portokalli janë një mënyrë tjetër e zgjuar për t'i bërë fëmijët të ushqehen shëndetshëm për mëngjes.
Është e nevojshme
- - 100 g gjalpë;
- - 200 g miell;
- - 200 g miell tërshëre;
- - 200 g hurma;
- - 4 gjëra. fiq të thatë;
- - 60 g sheqer;
- - 1 tsp sodë;
- - 1 tsp kanellë;
- - gjallëri prej 1 portokalli;
- - 100 ml vaj luledielli;
- - 100 ml lëng portokalli;
- - 200 g kos natyral;
- - 100 g gjizë;
- - 100 g sheqer;
- - 8 tsp mashtrues;
- - 2 vezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 170 gradë. Vendoseni formën me letër furre ose letër pjekjeje.
Hapi 2
Datat për të liruar nga gurët, copëtoni. Prisni edhe fiqtë. Përzieni frutat e thata me thekon, miell, sodë buke, 60 g sheqer, kanellë dhe gjysmën e lëkurës së agrumeve.
Hapi 3
Shkrini gjalpin në një banjë me mikrovalë ose ujë. Përziejeni me vaj luledielli (mund të merrni edhe vaj ulliri) dhe lëng portokalli derisa të zbutet.
Hapi 4
Kombinoni përzierjet e lëngshme dhe të thata. Përzieni tërësisht dhe shtypni 3/4 e brumit që rezulton në një kallëp.
Hapi 5
Për mbushjen, gjëja e parë që duhet të bëni është të fërkoni djathin e gjizës përmes një sitë (në mënyrë që të bëhet plotësisht homogjene), të shtoni në të gjysmën e një lëvore portokalli, kos, sheqer, bollgur dhe 2 vezë. Vendoseni në majë të bollgur në një myk. Mbulojeni me çerekun e mbetur të bollgurit dhe vendoseni në furrë për 15 minuta. Ftohet dhe pritet në pjesë.
