Shpesh, pjatat e mishit marrin pjesën më të madhe të dietës së njerëzve, kështu që për një ndryshim, ndonjëherë mund të gatuani diçka të pazakontë, për shembull, cutlets oriz.
Është e nevojshme
-
- 1 filxhan oriz
- 0,5 gota bajame;
- 1 gotë rrush të thatë;
- 1 limon;
- 4 kërpudha (ndonjë);
- vaj perimesh;
- kripë
- Miell.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë petka orizi, së pari derdhni oriz me kokërr të rrumbullakët në një gotë dhe përgatitni 100 g thërrime buke. Gjithashtu sigurohuni që të keni vaj dhe kripë në banakun tuaj. Për salcën, mos harroni të blini katër kërpudha të freskëta, një gotë rrush të thatë, gjysmë gotë bajame dhe një limon. Çdo kërpudha në dyqan është e përshtatshme për salcë, ju mund të përdorni shampanjë.
Hapi 2
Përgatitni të gjithë përbërësit që ju nevojiten. Shpëlaj tërësisht orizin, rrushin e thatë dhe kërpudhat. Hidhni bajame dhe rrush të thatë me dy gota ujë të valë, lërini të futen. Shtrydhni mirë lëngun e limonit në një gotë. Gatuajeni orizin në ujë të kripur derisa të gatuhet, pastaj vendoseni në një kullesë dhe lëreni ujin të kullojë. Transferoni orizin në një tenxhere, fërkojeni lehtë me një lugë për të parandaluar derdhjen e tij dhe derdhni me një lugë gjelle vaj perimesh. Pastaj prisni derisa orizi të ftohet plotësisht.
Hapi 3
Llokoçisni masën e ftohur plotësisht, formoni petë të mëdha, rrokullisni ato në copa buke dhe skuqni në të dy anët në vajin e perimeve të mbetur në një tigan derisa të marrë ngjyrë të artë. Pas kësaj, hiqni me kujdes cutlets përfunduar. Për t'i bërë cutlet më të shijshme, ato shërbehen më mirë me një salcë pikante. Bëni supë kërpudhash për salcën. Ndërsa është duke gatuar, qëroni qepën, copëtoni atë imët dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë të artë në një tigan me miell dhe vaj perimesh.
Hapi 4
Pastaj hidhni një gotë lëng mishi të kërpudhave në tigan. Përzieni gjithçka mirë dhe lëreni të ziejë në zjarr të ngadaltë, duke e trazuar herë pas here me një lugë. Kullojeni bajamet dhe rrushin e thatë dhe shtojini ato në salcë. Shtoni lëng limoni të parapërgatitur, sheqer dhe kripë për shijen tuaj. Llokoçis mirë, mbulohet dhe ziej për 5 minuta të tjera në nxehtësi të ulët. Kur salca të jetë ftohur, hidhni sipër cutlets.
