Ky qumështor kërkon biskota amerikane Oreo, të cilat mund të gjenden në dyqanet tona. Nëse nuk mund ta gjeni, atëherë çdo cookie tjetër me çokollatë do të bëjë.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 500 g manaferra të freskëta;
- - 300 g biskota Oreo;
- - 250 g djathë ricotta;
- - 250 g djathë mascarpone;
- - 180 g çokollatë të bardhë;
- - 150 g salcë kosi;
- - 100 g sheqer kafe;
- - 50 g gjalpë;
- - 2 vezë;
- - 2 tbsp. lugë miell gruri;
- - 1/2 tbsp. lugë me thelb vanilje.
Udhëzimet
Hapi 1
Biskotat Oreo janë dy gjysma të veshura me krem. Ndani cookies nga kremi, copëtoni, shtoni gjalpë të shkrirë, përzieni tërësisht. Vendoseni këtë bazë në një enë pjekjeje. Baza për ëmbëlsirë është e gatshme, vendosni formën në furrë për 5 minuta, të nxehtë në 180 gradë.
Hapi 2
Tani kombinoni të dy llojet e djathit, miellit, sheqerit, thelbit të vaniljes, salcë kosi dhe vezëve. Shkrini çokollatën e bardhë, derdhni në kremin e djathit, tundni gjithçka mirë. Rezultati është një krem delikate me qumështor.
Hapi 3
Hidhni kremin mbi bazën e biskotave me çokollatë, piqni në temperaturë mesatare në furrë për 40 minuta, pastaj fikni furrën, lini tortën e djathit në të për 15 minuta të tjera.
Hapi 4
Shpëlarje ndonjë manafer të freskët, rrahu në një blender, derdh ëmbëlsirën e përfunduar me salcë manaferra, le të krijoj për 1-2 orë. Ju mund ta zbukuroni tortën e qumështit të përfunduar me një cookie të plotë Oreo.
