Byreku i shijshëm dhe delikat do t'u pëlqejë të gjithë dashamirëve të pastave që përdorin djathë gjizë. Essertmbëlsirë perfekte për të gjithë të apasionuarit pas tortave me qumështor në të gjitha format e tyre.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 230 gr Miell;
- - 110 gr gjalpë;
- - një lugë çaji pluhur pjekje;
- - një lugë kakao;
- - 2 lugë sheqer pluhur;
- - 2 lugë qumësht.
- Për mbushje:
- - 500 gr djathë gjizë
- - 2 vezë;
- - 150 gr sheqer pluhur;
- - një lugë niseshte misri;
- - një lugë sheqer vanilje (ose një lugë çaji ekstrakt vanilje);
- - një lugë gjalpë limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tas, bashkoni përbërësit për bazën.
Hapi 2
Gatuajmë një brumë homogjen dhe e fusim në frigorifer për një orë (ose në ngrirje për 30 minuta).
Hapi 3
Në një tas tjetër, bashkoni përbërësit për mbushje (përveç proteinave) dhe i përzieni mirë.
Hapi 4
Rrahni të bardhët veçmas deri në shkumë të trashë dhe butësisht përziejini ato në krem.
Hapi 5
Brumin e nxjerrim nga frigoriferi (ngrirësi) dhe e ndajmë në 2 pjesë. Ne fshijmë brumin në një rende të trashë. Vendosim gjysmën në një kallëp, të lyer me vaj dhe të spërkatur me miell.
Hapi 6
Përhapim kremin mbi bazën dhe e nivelojmë.
Hapi 7
Sasi e vogël në mënyrë të barabartë me gjysmën e dytë të brumit të integruar.
Hapi 8
Ne e dërgojmë atë në furrë (175C) për 40-45 minuta.
