Në mënyrë tipike, sallatat me fruta përbëhen nga mollë, dardha, portokall dhe banane. Ju mund të diversifikoni shijen e tyre duke shtuar rrush pa fara, ananas dhe mandarina. Veshja mund të jetë mjaltë, salcë kosi, krem, kos, ose lëng limoni. Gourmets sezonin e sallatës së tyre me kanellë dhe bajame të bluara, duke shtuar arra dhe rrush të thatë për piquancy. Një pjatë e tillë i shërbehet tryezës së sapo përgatitur, pak e ftohur. Përkatësia e saj në një ëmbëlsirë ju lejon të kombinoni feta frutash me çokollatë, akullore dhe një larmi të madhe të pastave.
Sallatë me kopsht frutash
Kjo pjatë shumë e shëndetshme, me pak kalori, e cila kombinon sallatë me fruta dhe perime, është e përkryer për një tryezë festive, si dhe për një darkë të përditshme.
Ju do të duhet:
- dy dardha;
- dy mollë;
- banane;
- 4 kumbulla;
- mandarinë;
- nje domate;
- qepë;
- gjysmë gotë me arra;
- 2 gota salcë kosi;
- kripë dhe sheqer.
Qëroni dhe copëtoni imët qepën, vendoseni në një kullesë dhe derdhni me ujë të valë. Lëreni qepën të ftohet dhe filloni të përgatitni përbërësit kryesorë. Qëroni dhe zare dardhat, mollët, kumbullat dhe domatet. Madhësia e kubeve mund të jetë e çdo madhësie. Pastaj qëroni mandarinën dhe priteni në pykë. Prisni arrat dhe lëreni në një tas për tani.
Tani përgatitni salcën e sallatës banane. Për ta bërë këtë, kalojeni atë përmes një blender dhe përzieni purenë me qepë të copëtuar imët dhe salcë kosi. Në një tas të madh, bashkoni kumbullat, mollët, dardhat, arrat e domates dhe sezonin me salcë. Renditeni sallatën e përgatitur në enë dhe zbukurojeni me pykë mandarine.
Karakteristika kryesore e kësaj pjate është përmbajtja e qepës, e cila i jep asaj një shije të veçantë pikante.
Sallatë frutash japoneze
Nëse doni diçka të lehtë dhe ekzotike, atëherë ju lutemi veten dhe familjen tuaj me këtë delikatesë të shijshme dhe të shëndetshme. Do të zbukurojë çdo tryezë.
Ju do të duhet:
- gjysmë portokalli të pjekur;
- nje domate;
- 100 g ananas të konservuar;
- dy lugë krem ose kos;
- gjysmë lugë çaji sheqer i grimcuar.
Djegia e domates së pari dhe hiqni lëkurën prej saj. Pastaj prerë me kujdes atë në pykë. Shpëlajeni ananasin me ujë të zier, duke e copëtuar atë në kube ose diamante. Qëroni portokallin dhe ndajeni në pykë. Lani sallatën tërësisht nga rëra dhe priteni në shirita të hollë. Përzieni të gjithë përbërësit dhe mbulojini me krem ose kos. Shtoni sheqer nëse dëshironi.
Sallatë frutash me salcë nenexhiku
Ju do të duhet:
- 2 mollë të freskëta;
- 2 dardha të freskëta;
- dy pjeshkë të mëdha të konservuara;
- lëng limoni;
- 5 kumbulla të freskëta;
- 200 g rrush të madh të zi;
- një tufë nenexhik;
- 3 lugë sheqer;
- 150 g kos natyral.
Lani frutat e freskëta, prisni dardhat dhe mollët në 4 pjesë, duke hequr thelbin. Pritini kumbullat në gjysmë dhe hiqni farat. Ndani rrushin nga furça duke prerë çdo kokrra të kuqe në gjysmë. Tjetra, prerë mollët, kumbullat dhe dardhat në kube.
Mollët dhe dardhat mund të spërkaten me lëng limoni në mënyrë që të mos errësohen.
Vendosni pjeshkat në një peshqir letre dhe i lini të thahen. Më pas pritini edhe ato në kubikë. Shtoni kumbulla, pjeshkë, rrush në një tas me mollë dhe dardha. Sasi e vogël me një lugë sheqer, llokoçis mirë, mbuluar dhe në frigorifer.
Përgatitni salcën gjatë kësaj kohe. Për ta bërë këtë, pije dhe thahet nenexhiku, duke e çmontuar në gjethe të ndara. Tretni sheqerin e mbetur në gjysmë gote ujë. Vendoseni në zjarr dhe lëreni të ziejë. Shtoni gjethet e mentës dhe gatuajini në zjarr të ngadaltë derisa lëngu të përgjysmohet. Pastaj fërkojeni salcën përmes një sitë të imët dhe lëreni të ftohet. Kombinoni shurupin e mentës që rezulton me kos dhe sezonin e sallatës. Shërbejeni gjellën të ftohur.
