Buckwheat me mish derri të gatuar në një tenxhere konsiderohet si një nga pjatat më tërheqëse që mund të gatuani çdo ditë - të shpejtë, të shijshëm, ushqyes!
Është e nevojshme
- Për 3 vazo:
- - mish derri - 0,5 kg
- - hikërror - 9 tbsp. lugë
- - qepë - 2 copë. mase mesatare
- - fletë gji - 1 copë.
- - kripë, piper - për shije
- - gjalpë - 1 lugë çaji pa majë për secilën tenxhere
- - vaj perimesh - 1, 5 tbsp. lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini mishin në copa të vogla. Sezoni me piper, kripë, skuqeni në vaj perimesh derisa të marrë ngjyrë të artë. Ndani në mënyrë të barabartë në tenxhere.
Hapi 2
Prisni qepën imët, skuqeni në të njëjtën tigan ku është skuqur mishi, derisa të marrë ngjyrë të artë. Pas kësaj, përhapni qepët në mënyrë të barabartë mbi tenxhere.
Hapi 3
Skuqni hikërror në një tigan të thatë derisa të marrë erë karakteristike - 3-4 minuta. Kur skuqni, është e nevojshme ta trazoni në mënyrë që të mos digjet. Shpërndani në mënyrë të barabartë midis tenxhereve - 3 tbsp. lugë
Hapi 4
Shtoni kripë dhe piper për shijen tuaj në secilën tenxhere, shpërndani fletën e dafinës në mënyrë të barabartë. Hidhni të gjithë përmbajtjen me supë ose ujë. Kur derdhni ujë ose supë, kërkohet të ruani proporcione në vëllime: për 1 pjesë të hikërror - 2 pjesë të ujit. Pra, qull do të jetë i shkrifët.
Hapi 5
Vendosni një pjesë të gjalpit në secilën tenxhere. Mbylleni tenxheret me kapak. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 120 gradë për 1 orë. Pjata është gati për një orë.
