Nëse doni ta shijoni veten me diçka të shijshme, nuk keni pse të blini ëmbëlsira nga dyqani. Unë sugjeroj që të bëni një cookie të quajtur "Zemrat me çokollatë".
Është e nevojshme
- - çokollatë e zezë - 120 g;
- - çokollatë e bardhë - 120 g;
- - gjalpë - 100 g + 3 lugë gjelle;
- - sheqer kafe i imët - 2/3 filxhan + 3 lugë për pluhurosje;
- - vezë - 1 copë;
- - mjaltë - 0,3 gota;
- - miell gruri - 3,5 gota;
- - pluhur pjekje për brumë - 1 lugë gjelle;
- - xhenxhefil i bluar - 1 lugë çaji;
- - karafil të bluar - 0,5 lugë çaji;
- - piper kajene - 1 majë
Udhëzimet
Hapi 1
Pra, së pari duhet të përgatisni brumin për biskotat e ardhshme. Kombinoni gjalpin, sheqerin dhe vezën në një filxhan. Fërkoni këtë përzierje, pastaj shtoni mjaltë në të.
Hapi 2
Shtoni më poshtë në përzierjen e gjalpit dhe sheqerit: miellin e situr paraprakisht, pluhurin pjekës dhe erëza të tilla si xhenxhefili, karafili dhe speci i kajenës. Rrahni gjithçka plotësisht derisa të qetë.
Hapi 3
Mbështilleni brumin që rezulton në mënyrë që trashësia e saj të jetë 6 milimetra.
Hapi 4
Lyejmë një fletë pjekje me gjalpë. Pritini figurat nga brumi me një prerje të veçantë në formë zemre, vendoseni secilën në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë dhe vendoseni në frigorifer për rreth gjysmë ore. Pasi të ketë kaluar koha, nxirrni biskotat e ardhshme dhe dërgojini në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 10 minuta. Pasi të jenë pjekur biskotat, lërini të ftohen.
Hapi 5
Merrni një tenxhere, vendosni çokollatë të zezë, të thyer në pykë dhe shkrijeni atë. Bëni të njëjtën gjë me çokollatën e bardhë, vetëm në një enë tjetër.
Hapi 6
Dekoroni biskotat me çokollatë të shkrirë në njërën anë - të bardhë, dhe në anën tjetër - të zezë. Vendosni pjesën tjetër të çokollatës në qeset e ëmbëlsirave dhe i përdorni për të bërë hije. Lëreni mëlçinë të ngurtësohet. Sasi e vogël me sheqer nëse dëshironi. Biskotat "Zemrat me çokollatë" janë gati!
