Viti i Ri është afër cepit dhe shumë punë për përgatitjen e tryezës festive. Kërkimet në internet fillojnë me shpresën për të gjetur diçka të re dhe origjinale. Prandaj, unë sjell në vëmendjen tuaj një recetë për një sallatë të lehtë për tu përgatitur, por shumë të shijshme. Sallata byzylyk shegë përgatitet me lloje të ndryshme të mishit dhe ka nuanca kudo. Unë sjell në vëmendjen tuaj "byzylyk shege" me viçi. Mishi i viçit të mirë është shumë më aromatik se çdo tjetër.
Është e nevojshme
- Viçi i zier 300 g
- karrota 1 copë.
- patate 2 copë.
- panxhar 2-3 copë.
- vezë 2 copë.
- qepë 1 copë.
- shegë 1 copë.
- majonezë ulliri - për shije
- kripë për shije
- vaj perimesh për skuqjen e qepëve.
Udhëzimet
Hapi 1
Në këtë rast, na duhet viçi i vjetër. Duhet më shumë për t’u gatuar, por aroma e saj është më e fortë. Ne lajmë një copë viçi dhe e vendosim të ziejë. Mishi duhet të zihet për 2-2,5 orë. Kripë supë një orë para se të jetë gati.
Hapi 2
Zieni patatet, panxharin, vezët, karrotat.
Hapi 3
Prisni imët qepën dhe skuqeni atë në vaj luledielli.
Hapi 4
Merrni një pjatë të sheshtë dhe vendosni një gotë mbi të. Ne do të formojmë një sallatë rreth kësaj gote.
Ftohet viçi i zier dhe pritet imët. Ne përhapim gjysmën e mishit në një unazë të barabartë rreth gotës. Lubrifikoni me majonezë.
Hapi 5
Ne pastrojmë karotat, tre në një rende të trashë, përhapim shtresën e dytë në mish. Lubrifikoni me majonezë.
Hapi 6
Ne pastrojmë patatet, tre në një rende të trashë, vendosim karrota. Lubrifikoni me majonezë.
Hapi 7
Kjo pasohet nga një varg qepësh të skuqura. Vendosni mishin e mbetur sipër. Lubrifikoni me majonezë.
Hapi 8
Ne pastrojmë vezët, i fshijmë ato në një rende të trashë, i vendosim në mish, lyejmë me majonezë.
Hapi 9
Ne përhapim panxharët e mbetur, lyejmë me majonezë dhe spërkasim me farat e shegës.
Sallata është me shumë shtresa dhe prandaj duhet të qëndrojë në frigorifer për disa orë në mënyrë që të jetë e ngopur mirë. Mos harroni të hiqni gotën dhe të zbukuroni me barishte para se ta shërbeni.
