Petullat delikate në ujë mund të përgatiten me çdo mbushje, të ëmbël ose të kripur. Ju thjesht mund t'i zhytni ato në reçel ose mjaltë, salcë kosi ose kos. Bërja e petullave është aq e lehtë sa predha e dardhave, ato meritojnë të jenë në tryezën tuaj.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - ujë - 600 ml;
- - miell - 250 g;
- - vezë - 3 copë;
- - kripë - ½ lugë;
- - sode - ½ lugë;
- - sheqer - 2 tbsp. l.
- - vaj ulliri ose vegjetal - 2 tbsp. l.
- - acid limoni - ½ tsp;
- - niseshte - 60 g.
- Për të lyer yndyrën:
- - sallo - 50 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni tre vezë në një enë, shtoni sheqer, rrihni me një mikser derisa të gëzohen: shtoni 500 ml ujë, përzieni vajin e ullirit mirë.
Hapi 2
Përzieni në një enë tjetër 100 ml ujë me acid limoni.
Hapi 3
Përzieni miellin, niseshten, kripën, sodën veçmas në një tas. Shtoni përzierje mielli në përbërësit e lëngshëm.
Hapi 4
Gatuajeni brumin pa gunga me një mikser. Lëreni brumin të qëndrojë për rreth 20 minuta. Pastaj shtoni ujë me acid limoni të tretur, rrihni me një mikser për 5 minuta të tjera.
Hapi 5
Lyejmë tavën me sallo. Mos u shqetësoni, proshuta nuk do të ndikojë në shijen e petullave në asnjë mënyrë, ato nuk do të jenë të yndyrshme, por shumë të shijshme.
Hapi 6
Piqni petulla nga të dy anët derisa të skuqen. Vendosni petullat e gatshme në një pjatë dhe shërbejeni.
Ju bëftë mirë!
