Kjo patë nuk është vetëm për Krishtlindje. Kjo pjatë rezulton të jetë e butë, e butë dhe aromatike, dhe kore është e artë. Shërbyer patë me pjatën anësore të djathtë do të ndriçojë çdo tryezë.
Është e nevojshme
- - kufomë pate
- - kripë
- - spec
- - hudhra
- - gjethet e dafinës
- - uthull
- - ujë
- - shishja
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni zogun, thajeni, fërkojeni me kripë si brenda ashtu edhe jashtë.
Hapi 2
Prisni hudhrën dhe specin. Bëni prerje në gunga të patë, vendosni hudhër dhe piper në prerje. Shtoni disa thelpinj hudhre brenda, vendosni gjethet e dafinës në të njëjtin vend.
Hapi 3
Vendosni shishen brenda, qepni. Kjo është bërë për të siguruar që kufoma nuk e humb formën e saj.
Hapi 4
Spërkatni patë me uthull dhe zhytuni për 30 minuta.
Hapi 5
Vendoseni në furrë, ndizni sobën në nxehtësi mesatare. Kur furra të jetë e ngrohtë, shtoni pak ujë dhe piqni për 3 orë. Shtoni ujë herë pas here për të mbajtur patë të thatë dhe hidhni lëngun që është kulluar në kallëp.
Hapi 6
Hiqni shishen nga shpezët e gatshme dhe shërbejeni të nxehtë në tryezë.
