Ju mund të gatuani një supë të shijshme, të pasur dhe aromatike për drekë nga pothuajse gjithçka. Thjesht duhet të ëndërroni pak dhe të përdorni përbërësit tuaj të preferuar. Për shembull, në një supë, ju mund të kombinoni lakër turshi dhe fasule, të cilat shkojnë mirë së bashku dhe i japin gjellës një aromë të re.
Është e nevojshme
- - mish 500 g
- - fasule 200 g
- - lakër turshi 200 g
- - patate 800 g
- - karrota 150 g
- - qepë 150 g
- - paste domate 3 tbsp. lugë
- - kripë dhe piper
Udhëzimet
Hapi 1
Fasulet e freskëta duhet të zhyten në ujë të ftohtë për të paktën 3 orë.
Hapi 2
Viçi ose mishi i derrit është i mirë për supën. Mishi nuk duhet të jetë i yndyrshëm. Duhet të shpëlahet, pritet në copa të vogla dhe të gatuhet për të paktën një orë.
Hapi 3
Shtoni fasulet në supë dhe gatuajini me mishin për 30 minuta të tjera.
Hapi 4
Qëroni dhe copëtoni patatet. Shtoni në supë. Tjetra, ne dërgojmë lakër turshi në tigan. Nëse është tepër acid, atëherë së pari mund ta shpëlani pak me ujë. Gatuajini gjithçka së bashku për 10 minuta të tjera.
Hapi 5
Prisni imët qepën, grijeni karrotat në një rende të trashë. Skuqni perimet në vaj perimesh për 7-10 minuta. Shtoni paste domate dhe vazhdoni gatimin edhe për 5 minuta. Për një shije të veçantë, shtoni 2 lugë salcë soje dhe hudhër të copëtuar imët.
Hapi 6
Shtoni qepët dhe karotat në supë dhe gatuajini edhe për disa minuta derisa të gatuhen të gjithë përbërësit. Hiqeni nga nxehtësia, shtoni gjethet e dafinës, barishtet dhe lëreni enën të ziejë për 5-10 minuta.
