Kjo ëmbëlsirë me çokollatë është për fëmijë dhe të rritur. Tani nuk keni pse të bëni pazar në kërkim të pudingut me çokollatë - kjo ëmbëlsirë mund të bëhet në shtëpi. Për më tepër, ajo është përgatitur në vetëm 60 minuta.
Është e nevojshme
- - 400 ml qumësht,
- - 50 g sheqer
- - 25 g niseshte misri (mund të zëvendësohet me patate),
- - 15 g pluhur kakao (me cilësi të lartë, me një hidhërim të lehtë),
- - 0,25 lugë çaji kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni 400 ml qumësht në një tenxhere të vogël ose në një lugë të vogël (përdorni qumësht me përmbajtje yndyre prej 3.2 përqind), ngroheni në 40 gradë. Qumështi duhet të jetë mjaft i ngrohtë, por jo i nxehtë. Nëse qumështi është mbinxehur, lëreni mënjanë të ftohet pak.
Hapi 2
Hidhni në një tas 15 gramë pluhur kakao (1 lugë gjelle të rrumbullakosura), 0,25 lugë çaji kripë, 50 g sheqer (2 lugë) dhe 25 g niseshte misri (2,5 lugë çaji), përzieni mirë.
Hapi 3
Hiqni qumështin mjaft të ngrohtë nga nxehtësia dhe butësisht trazoni përzierjen e thatë të përgatitur, përzieni, vendoseni tiganin në zjarr.
Hapi 4
Me nxitje të vazhdueshme, sillni qumështin në një çiban. Pasi të vlojë masa me qumësht-çokollatë, ziejeni për një minutë dhe fikni zjarrin.
Hapi 5
Përgatitni paraprakisht format e pudingut. Ju mund të përdorni tasa të bukur ose gota të vogla. Rregullojeni pudingun e nxehtë në teneqe (mundësisht të vogla) dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës. Shërbeni ëmbëlsirën e përfunduar me çokollatë të ftohur, nëse dëshironi, mund ta ngrini pak në frigorifer. Nga përbërësit e paraqitur, merren tre porcione buding çokollate.
