Ju pëlqen sallata me djathë? Nëse është kështu, atëherë ndoshta recetat më poshtë do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme për bankën tuaj të kuzhinës. Dhe ata që nuk kanë gatuar ndonjëherë snacks me djathë kanë një mundësi të shkëlqyeshme për të eksperimentuar në kuzhinë.
Sallatat me djathë, recetat e të cilave do të diskutojmë sot, janë perfekte për një tryezë festive, do t'ju kënaqin me shijen dhe pamjen e tyre.
Receta e sallatës së djathit numër 1
Sallata e parë me djathë, e cila do të diskutohet tani, nuk kërkon një numër të madh përbërësish për përgatitjen e saj, ajo bëhet shpejt dhe rezulton të jetë çmendurisht e shijshme.
Për të përgatitur pjatën, merrni:
- 150 g djathë sallam. Mund të merrni djathë të zakonshëm të fortë, por është produkti i suxhukut që do t'i japë gjellës një aromë pikante të tymosur;
- 150 g kumbulla të thata;
- 150 g fileto pule të zier;
- 2 vezë pule;
- Majonezë.
Skema për përgatitjen e sallatës me djathë është si më poshtë:
- Grijeni djathin e zgjedhur në një rende të trashë. Nëse nuk ju pëlqen një produkt suxhuk, atëherë zëvendësojeni atë me ndonjë djathë të fortë që keni zgjedhur. Por unë do të doja të theksoja se është aroma e djathit suxhuk që e bën sallatën me të vërtetë djegëse.
- Pritini fileton e pulës në kube të madhësisë mesatare nëpër kokërr.
- Vlim vezët, ftohtë, zhvishem, prerë në kube të vogla ose pres në një copëtues trashë.
- Lani kumbullat e thata dhe më pas zhytini në ujë të vluar për një çerek orë për t’i zbutur. Pas kësaj, kullojeni ujin, pritni kumbullat e thata në shirita ose copa arbitrare. Mos bluaj shumë, shija e ëmbël e frutave të thata do t'i japë sallatës një piquancitet të veçantë.
- Kombinoni përbërësit e përgatitur, sezonin e sallatës me djathë me majonezë, përziejeni dhe shërbejeni.
Receta e sallatës së djathit numër 2
Sallata me djathë, receta për të cilën tani do të diskutojmë, rezulton të jetë shumë e kënaqshme dhe e bukur. Kjo pjatë mund të kategorizohet si "sallata pa majonezë". Nuk ka salcë me kalori të lartë në meze, por shija nuk vuan nga kjo.
Për të bërë një sallatë me djathë, merrni:
- 200 g djathë të fortë;
- 150 g proshutë të ligët;
- 1 piper zile e kuqe;
- 1 kastravec i freskët mesatar;
- Bimë të freskëta: qepë, majdanoz, kopër (ndryshoni sasinë sipas dëshirës).
Për karburantin do t'ju duhet:
- 1 tbsp. l vaj perimesh (rekomandohet ulliri);
- 1 tsp 9% uthull;
- Kripë dhe piper i zi opsional.
Sallata me djathë përgatitet sipas skemës së mëposhtme:
- Grijeni djathin që keni zgjedhur.
- Pritini proshutën në shirita të hollë.
- Lani kastravecin, thajeni, hiqni pjesët e pangrënshme prej tij, grijeni atë në një copëtues të trashë.
- Lani specin, hiqni kërcellin, pastroni farat, pritni perimet në shirita të hollë.
- Lani zarzavatet e zgjedhura, thani, prisni sa më të vogla që të jetë e mundur.
- Kombinoni përbërësit e përgatitur në një tas të përshtatshëm.
- Përgatitni salcën, bashkoni vajin dhe uthullën në një tas të veçantë, shtoni kripë dhe piper për shije.
- Sallatën e sezonit me djathë me salcë të përgatitur, trazim gjellën. Lëreni meze të piqet për 10 minuta dhe mund të shërbehet.
Siç mund ta shihni, sallata me djathë mund të përgatitet me ose pa majonezë. Shtë e vështirë të gjykosh se cila pjatë do të dalë më e shijshme, të përpiqesh të gatuash të dy meze dhe të vendosësh se cilën të pëlqen më shumë.
