Supë origjinale me kërpudha dhe djathë të shkrirë. Gatuhet shumë shpejt, mund të themi se kjo është një supë "për çdo ditë".
Është e nevojshme
- - litër ujë;
- - 200 g mish të grirë;
- - 1 qepë;
- - 100 g shampanjë;
- - djathë i përpunuar;
- - kripë;
- - piper i zi;
- - vaj perimesh;
- - 2 patate;
- - zarzavate.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepët dhe lani ato. Pritini në feta të holla. Qëroni kërpudhat nga papastërtitë, lani dhe prerë në kube të mesme.
Hapi 2
Vendosni një litër ujë në një nxehtësi të lartë. Ndërsa është duke zierë, vendosni një tigan në ndezësin tjetër dhe hidhni pak vaj perimesh në të. Prisni që tigan të nxehet. Skuqni mishin e grirë dhe qepën që sapo keni copëtuar me kërpudhat. E gjithë kjo duhet të skuqet për 5 minuta. Pasi të jetë bërë, shtoni kripë dhe piper për shije.
Hapi 3
Lani dhe qëroni patatet. Grijeni atë duke përdorur një rende të trashë.
Hapi 4
A po vlon uji tashmë? Shtoni mish të grirë të skuqur me kërpudha, patate që sapo keni grire në një rende të trashë, dhe djathë të shkrirë. Llokoçis gjithçka mirë derisa djathi të tretet. Shtoni kripë dhe erëzat tuaja të preferuara nëse dëshironi. Gjithçka duhet të gatuhet derisa të zbutet për rreth 15 minuta.
Hapi 5
Pasi supa të jetë gati, mund ta dekoroni me barishte.
