Shpesh, kur shikoni presh në raftet e dyqaneve, lind pyetja: çfarë mund të gatuani me të? Një zgjidhje shumë e thjeshtë është supa me krem, e cila kërkon përbërës shumë të thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë për t’u përgatitur.
Është e nevojshme
- - 5 kërcell me presh (vetëm pjesa e bardhë);
- - 70 gr gjalpë;
- - 2 patate me madhësi të mesme;
- - një litër lëng pule ose ujë;
- - 200 ml krem;
- - piper dhe kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Patatet dhe preshi duhet të lahen dhe qërohen mirë.
Hapi 2
Prisni imët preshin, prerë patatet në kube të vogla.
Hapi 3
Shkrini gjalpin në një tigan, skuqni preshin në të për fjalë për fjalë 2-3 minuta.
Hapi 4
Shtoni patate në tigan, sezoni me kripë dhe piper, llokoçis dhe ziej për 5 minuta në nxehtësi të mesme. Pas kësaj, duhet të derdhni supë në mënyrë që të mbulojë perimet.
Hapi 5
Sapo patatet të jenë zier, fikni zjarrin, lëreni lëngun me perime të ftohet.
Hapi 6
Hidhni lëngun me perime në një blender dhe bluajeni. Shtoni kremin dhe ndizni përsëri blenderin për 2-3 minuta.
Hapi 7
Në verë, supa mund të shërbehet e ftohur, por në sezonin e ftohtë është më mirë t'i jepni përparësi një pjate të ngrohtë ose të nxehtë.
