Donuts me mjaltë do t'ju kënaqin me një shije jashtëzakonisht delikate dhe unike. Një delikatesë e tillë me siguri do t'u pëlqejë të gjithëve, pa përjashtim.
Është e nevojshme
- - gjalpë - 50 g;
- - mjaltë - 2 lugë gjelle;
- - vezë - 4 copë;
- - sheqer - 1/2 filxhan;
- - kripë - 1/2 lugë çaji;
- - limon - 1 copë;
- - miell - 2 gota;
- - pluhur pjekje për brumë - 2 lugë çaji;
- - Krem ëmbëlsirash.
Udhëzimet
Hapi 1
Para se të filloni të bëni donuts, duhet të shkrini gjalpin e përzier me mjaltë në një banjë uji. Nëse nuk keni gjalpë, mund ta zëvendësoni me margarinë.
Hapi 2
Përzieni vezët me përbërës të tillë si sheqeri i grimcuar dhe kripa dhe rrihni mirë. Shtoni gradualisht masën kremoze të shkrirë të mjaltit në përzierjen që rezulton sheqer-vezë. Pastaj vendosni lëvoren e integruar nga një limon atje. Përzieni gjithçka plotësisht derisa të qetë.
Hapi 3
Përzieni miellin e grurit me një përbërës të tillë si pluhuri pjekës. Kaloni përzierjen e thatë që rezulton përmes një sitë, mundësisht disa herë, pastaj gradualisht derdheni atë në masën kryesore homogjene. Si rezultat, duhet të keni një brumë shumë të butë në prekje, i cili ngjitet pak në pëllëmbët tuaja. Shtoni më shumë miell në brumë nëse është e nevojshme.
Hapi 4
Ndani brumin e përfunduar në disa pjesë, rrokullisni atë në formën e rrotullave dhe prerë në copa të vogla. Pastaj formoni një top nga secili. Diametri i këtyre figurave duhet të jetë 2 centimetra.
Hapi 5
Derdhni vajin me yndyrë të thellë në një pjatë të thellë, ngrohni atë, pastaj skuqni topat e nxjerrë nga brumi në të në disa faza.
Hapi 6
Kur topat e brumit të bëhen të artë, hiqini ato nga ena dhe vendosini në një peshqir letre. Donutët e mjaltit janë gati! Dekorojeni me sheqer pluhur para se ta shërbeni.
