Dihet prej kohësh që një shumëllojshmëri e salcave u japin edhe pjatave më të zakonshme një shije pikante dhe të pazakontë. Salca e butë e sinapit me një shije delikate, pak të mprehtë do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për pjatat e mishit dhe peshkut.
Është e nevojshme
-
- Supë - 150 ml;
- Krem i lëngshëm 12% - 100 ml;
- Mustardë - 2 tbsp. lugë;
- Lëngu i gjysmës së limonit;
- Ullinj - 8 copë;
- Vaj ulliri - 1 lugë gjelle;
- Farat e sinapit të verdhë
- piper
- kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehtësia e supës në një tenxhere të vogël ose në një enë të thellë. Supë mund të përdoret si mish derri dhe viçi. Mund të përdorni edhe lëng mishi pule. E gjitha varet nga preferencat tuaja personale të shijes dhe disponueshmëria e disa produkteve në dispozicion. Ju gjithashtu mund të zëvendësoni supën me ujë, por kjo do ta bëjë shijen e salcës më pak intensive.
Hapi 2
Derdhni kremin në supë në një rrjedhë të hollë, ndërsa përzieni gjithçka plotësisht. Shtoni dy lugë gjelle mustardë dhe lëng limoni në tenxhere. Farat e sinapit të verdhë mund të shtohen nëse dëshironi. Përziejini mirë. Ziejeni salcën në zjarr të ngadaltë për 5 minuta.
Hapi 3
Sezoni me kripë dhe piper për shije. Ju mund të shtoni erëza të preferuara në salcë. Hiqeni enën nga nxehtësia dhe shtoni një lugë gjelle vaj ulliri. Llokoçis shumë mirë, duke tundur lehtë me një pirun. Salca e butë e sinapit është gati. Ju bëftë mirë!
Hapi 4
Shërbejeni këtë salcë për të plotësuar pjata të ndryshme kryesore. Ju gjithashtu mund të gatuani pulë të pjekur ose salmon, fasule jeshile dhe lloje të tjera të mishit, peshkut dhe pulave dhe perimeve nën një salcë kremoze të sinapit. Mos ngurroni të eksperimentoni.
